Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ροπ μπριζόλες κοτόπουλου στο φούρνο

Ροπ μπριζόλες κοτόπουλου στο φούρνο

0
1133
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 185,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 13,8 γρ
Λίπη * 4,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 23,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροπ μπριζόλες κοτόπουλου στο φούρνο
Περιεχόμενο

Οι μπριζόλες στο τηγάνι είναι ένα πιάτο υψηλής θερμιδικής αξίας, δεδομένης της ποσότητας λαδιού που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα. Τι γίνεται όμως αν τα μαγειρέψετε στο φούρνο και χωρίς λάδι; Αυτή η επιλογή είναι αρκετά κατάλληλη για όσους τηρούν τη σωστή διατροφή και δεν θέλουν να χάσουν τη γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Στεγνώστε το στήθος κοτόπουλου με χαρτοπετσέτες, κόψτε το δέρμα, τους τένοντες και τα αιμοφόρα αγγεία εάν είναι απαραίτητο.
βήμα 2 απο 8
Σπάστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι σε αυτά. Ανακινήστε τα πάντα μαζί με ένα πιρούνι, έτσι ώστε το άσπρο και ο κρόκος να αναμειχθούν εντελώς. Ρίξτε τη φρυγανιά σε ένα ξεχωριστό επίπεδο μπολ.
βήμα 3 απο 8
Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου κατά μήκος σε πιάτα.
βήμα 4 απο 8
Τοποθετήστε τις πλάκες στήθους σε μια σανίδα κοπής και καλύψτε τις με μεμβράνη. Χρησιμοποιήστε ένα σφυρί κουζίνας για να χτυπήσετε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές. Πασπαλίστε ελαφρά με αλάτι σε κάθε μπουκιά.
βήμα 5 απο 8
Βάζουμε κάθε μπριζόλα στο μείγμα των αυγών, το βουτάμε από όλες τις πλευρές.
βήμα 6 απο 8
Μετά από αυτό, βυθίζουμε κάθε μπριζόλα σε τριμμένη φρυγανιά, πασπαλίζουμε από όλες τις πλευρές.
βήμα 7 απο 8
Λαδώστε ελαφρά τη φόρμα με την οποία θα ψηθούν οι μπριζόλες με φυτικό λάδι χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης. Βάζουμε έτοιμες μπριζόλες σε αυτό. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζουμε τη φόρμα με μπριζόλες σε μεσαίο επίπεδο και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Αφαιρέστε τις τελειωμένες μπριζόλες από το φούρνο και τοποθετήστε τις σε μερίδες. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά. Συνιστάται να σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα, ενώ οι μπριζόλες είναι ζεστές και ζουμερές.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *