Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Χοιρινά κομμάτια ψημένα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Χοιρινά κομμάτια ψημένα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

0
2267
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 136,7 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 250 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.
Λίπη * 17,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινά κομμάτια ψημένα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Είναι καλύτερο να ψήνετε χοιρινό σε κομμάτια στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, τότε το κρέας δεν στεγνώνει και παραμένει μαλακό και ζουμερό. Μπορείτε απλά να τυλίξετε τα κομμάτια κρέατος σε αλουμινόχαρτο και να ψήσετε, αλλά σε αυτή τη συνταγή σας καλούμε να το προμαρινάρετε με μπαχαρικά και πάστα ντομάτας, τότε θα έχει γεύση σαν κεμπάπ. Ένα τέτοιο κρέας είναι τέλειο με πατάτες, φαγόπυρο ή ζυμαρικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε ένα κομμάτι χοιρινό που προορίζεται για ψήσιμο κάτω από τρεχούμενο νερό, σκουπίστε το και στεγνώστε το και κόψτε το σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους.
βήμα 2 απο 6
Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κρέας σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα και μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά το κρέας με τα μπαχαρικά και βάλτε τον αρακά μπαχάρι σε αυτό.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια, κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και μεταφέρετέ το στο κρέας. Αλέστε το κρέας με κρεμμύδια με το χέρι σας λίγο, έτσι ώστε το κρεμμύδι να δώσει το χυμό του. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό έλαιο στο κρέας, βάλτε 2 κουταλιές πάστα ντομάτας και ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Καλύψτε το κρέας με ένα κομμάτι πλαστικό και αφήστε το να μαριναριστεί για 3 ώρες.
βήμα 4 απο 6
Μετά από αυτό το διάστημα, μεταφέρετε το μαριναρισμένο κρέας στο φύλλο διπλωμένο στη μέση και τυλίξτε τις άκρες σφιχτά. Τοποθετήστε το κρέας σε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί ή ένα ταψί.
βήμα 5 απο 6
Roήνουμε το χοιρινό σε κομμάτια στο φούρνο στους 200 ° C για 30 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Στη συνέχεια, ανοίξτε προσεκτικά τις άκρες του αλουμινόχαρτου, μειώστε τη θερμότητα του φούρνου και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά. Μεταφέρετε τα ψημένα κομμάτια χοιρινού κρέατος σε ένα πιάτο μαζί με αλουμινόχαρτο, διακοσμήστε με μυρωδικά και μπορείτε να τα σερβίρετε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *