Ένα κομμάτι χοιρινό με μανιτάρια σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
0
854
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
112 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
5 ώρες
Πρωτεΐνες *
7,2 γρ.
Λίπη *
11,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,4 γρ.
Το κρέας σε αλουμινόχαρτο είναι ζουμερό και μαλακό. Και φυσικά δεν είναι τόσο λιπαρό όσο το κρέας μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι. Προτείνουμε να δοκιμάσετε μια νόστιμη συνταγή για χοιρινό με μανιτάρια ψημένα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ετοιμάστε τη μαρινάδα. Σε ένα μπολ, συνδυάστε ψιλοκομμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, φυτικό έλαιο, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και χυμό λεμονιού. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο μαγειρέματος, βουρτσίστε τη μαρινάδα σε όλες τις πλευρές του χοιρινού κρέατος. Τυλίξτε το κρέας σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Τοποθετήστε το μαριναρισμένο κρέας στο αλουμινόχαρτο. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε ολόκληρη τη δομή ταυτόχρονα σε ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα, έτσι ώστε ο χυμός που θα απελευθερωθεί κατά το ψήσιμο να συλλεχθεί σε αυτό. Τοποθετήστε μια σφήνα ντομάτα, τυρί και μανιτάρια σε κάθε κομμάτι στο κρέας.
Καλή όρεξη!