Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κβάς από χυμό σημύδας χωρίς ζάχαρη

Κβάς από χυμό σημύδας χωρίς ζάχαρη

0
4706
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 23 kcal
Μερίδες 5 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 30 δ.
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κβάς από χυμό σημύδας χωρίς ζάχαρη
Περιεχόμενο

Kvass από χυμό σημύδας χωρίς ζάχαρη, αν και ο χυμός είναι γλυκός, αποδεικνύεται ήπιος, οπότε μαγιά ή αποξηραμένα φρούτα και ψωμί προστίθενται σε αυτό για να ενισχύσουν τη ζύμωση. Σας προσφέρεται η πιο απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα τέτοιο κουβάς - από χυμό και μαγιά. Το ποτό θα είναι καλά ανθρακούχο και με μια ευχάριστη ξινή γεύση, και μπορείτε να το γλυκάνετε σε ένα ποτήρι. Το Kvass χωρίς ζάχαρη δεν οξινίζεται και είναι καλά αποθηκευμένο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε φρέσκο ​​χυμό σημύδας μέσα από γάζα διπλωμένη σε 2 στρώσεις σε ένα μεγάλο μπολ στο οποίο θα μαγειρέψετε κουβάς.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, ρίξτε την υπολογιζόμενη ποσότητα ξηρής μαγιάς στο χυμό ή βάλτε φρέσκες, αραιώνοντάς τις σε μικρή ποσότητα χυμού. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το χυμό με τη μαγιά, έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα σε αυτό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη και λεμόνι στο χυμό.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος για 4-5 ημέρες, όχι περισσότερο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μαγιά ενεργοποιείται και η διαδικασία ζύμωσης θα λάβει χώρα.
βήμα 4 απο 5
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ρίξτε το προκύπτον κβας σημύδας σε προ-αποστειρωμένα γυάλινα βάζα ή μπουκάλια. Στη συνέχεια, κλείστε καλά το kvass και μεταφέρετέ το στην αποθήκη σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.
βήμα 5 απο 5
Τοποθετήστε ένα παγάκι σε κάθε ποτήρι χυμό πριν το σερβίρετε.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *