Κέας σημύδας με ψωμί
0
2864
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
19,3 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
180 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
1,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
3,5 γρ.
Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε γρήγορα (σε 2-3 ώρες) να ετοιμάσετε κουβάς από χυμό σημύδας και θα αποθηκευτεί καλά στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες. Για τη γρήγορη ζύμωση του κβας, χρησιμοποιούνται αποξηραμένο ψωμί σίκαλης και βύνη, τα οποία κάνουν κουβάς με όμορφη καφέ απόχρωση και του δίνουν λαμπερό άρωμα και γεύση και η ζάχαρη αντικαθίσταται από μέλι. Δεν θα πάρετε μόνο ένα ποτό, αλλά και ένα καλό ντύσιμο για botvinia και okroshka.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, καλύψτε το βάζο με μια πετσέτα ή ένα κομμάτι γάζας, αλλά όχι με ένα σφιχτό καπάκι, και βάλτε το σε ζεστό μέρος για 2-3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και ως αποτέλεσμα της διαδικασίας ζύμωσης, ο χυμός σας θα γίνει ένα υπέροχο κουβάς. Σουρώνουμε το κουβάς, το ρίχνουμε σε πλαστικά μπουκάλια και το βάζουμε στο ψυγείο. Μπορείτε να πιείτε κρύο κβας από χυμό σημύδας αμέσως. Στο ψυγείο, διατηρεί τη γεύση του για αρκετές εβδομάδες.
Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!