Κέας σημύδας με σταφίδες σε μπουκάλια
0
2798
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
46,5 kcal
Μερίδες
10 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
11,8 γρ
Το Kvass από χυμό σημύδας μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους. Όλα βασίζονται στη διασφάλιση της διαδικασίας ελαφριάς ζύμωσης - χάρη σε αυτό το κουβά αποκτά τη χαρακτηριστική του ευκρίνεια και πλούτο. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα ετοιμάσουμε kvass με την προσθήκη σταφίδας, σε μπουκάλια - είναι πολύ βολικό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κλείνουμε τα μπουκάλια με καπάκια, ανακινούμε καλά για να διαλυθεί η ζάχαρη. Ανοίγουμε τα καπάκια και αφήνουμε τον αέρα να βγει. Πιέστε ελαφρά το μπουκάλι έτσι ώστε το υγρό να φτάσει στην άκρη του λαιμού. Κλείνουμε τα καπάκια σε αυτήν την κατάσταση και τα βάζουμε σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία δωματίου για τρεις ημέρες. Μετά από αυτό, ανοίξτε τα καπάκια και αφήστε ξανά τον αέρα. Βάζουμε τα μπουκάλια στο ψυγείο και αφήνουμε το kvass να σταθεί για ένα μήνα.
Καλή όρεξη!