Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κέας σημύδας με λεμόνι

Κέας σημύδας με λεμόνι

0
2676
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 18,8 kcal
Μερίδες 5 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 5,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέας σημύδας με λεμόνι
Περιεχόμενο

Ας φτιάξουμε kvass από χυμό σημύδας με προσθήκη λεμονιού, σταφίδας και μέλι. Η ζύμωση θα ξεκινήσει φυσικά, χωρίς προσθήκη μαγιάς. Είναι βολικό να προετοιμάσετε ένα τέτοιο κβας σε μεγάλα πλαστικά μπουκάλια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Φιλτράρουμε το χυμό σημύδας μέσω υφασμάτινου υφάσματος σε δοχείο για κβας - είναι βολικό να παίρνετε πλαστικά μπουκάλια χύμα με φαρδύ λαιμό.
βήμα 2 απο 6
Πλένουμε το λεμόνι και το κόβουμε σε φέτες τέτοιου μεγέθους ώστε να είναι βολικό να τις τοποθετήσουμε στο λαιμό των φιαλών χυμού. Βάλτε το λεμόνι στο χυμό.
βήμα 3 απο 6
Προσθέστε μέλι και σταφίδες.
βήμα 4 απο 6
Κλείνουμε τα μπουκάλια με καπάκια, πιέζοντας πρώτα ελαφρώς πάνω τους, ώστε να βγει ο αέρας. Το υγρό πρέπει να έρθει στην άκρη του λαιμού - τότε βιδώνουμε το καπάκι. Το βάζουμε σε ζεστό μέρος για πέντε έως έξι ημέρες.
βήμα 5 απο 6
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ανοίγουμε τα μπουκάλια, απελευθερώνουμε το αέριο ζύμωσης και δοκιμάζουμε. Εάν η ευκρίνεια ταιριάζει, τότε μπορεί να καταναλωθεί kvass. Εάν η σκληρότητα δεν είναι αρκετή, τότε αφήνουμε το ποτό για περαιτέρω ζύμωση και επαναλαμβάνουμε το δείγμα λίγο αργότερα.
βήμα 6 απο 6
Βάζουμε το τελικό κουβάς σε δροσερό μέρος αποθήκευσης για να σταματήσει η ζύμωση.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *