Σπίτι
➠ Ποτά
➠ Ποτά
➠ Κβάς από αλεύρι σίκαλης στο σπίτι

Κβάς από αλεύρι σίκαλης στο σπίτι

4200

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 27,9 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 3 ημέρες

Πρωτεΐνες * 0,7 γρ

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 6,5 γρ.

Περιεχόμενο

Τα δροσερά καλοκαιρινά ποτά είναι τόσο ωραία για να τα έχετε πάντα στο χέρι. Δοκιμάστε σπιτικό κουβάς με αλεύρι σίκαλης. ο καθένας μπορεί να το μαγειρέψει.

Συστατικά

Ξεφλουδισμένο αλεύρι σίκαλης 400 γρ. Νερό 3 λίτρα Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Ξηρή μαγιά 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε τη μαγιά με ζεστό νερό και αφήστε την να βράσει για 2 ώρες.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι σίκαλης σε νερό μέχρι να ληφθεί μια υγρή μύκητα.

Ρίξτε ζάχαρη στο μείγμα αλευριού, ανακατέψτε και στη συνέχεια ρίξτε τη μαγιά. Γεμίστε τα συστατικά με κρύο βραστό νερό, ανακατέψτε, καλύψτε με γάζα ή χαρτοπετσέτα και αφήστε για 24 ώρες.