Kvass από βαλσαμόχορτο και ξηρό kvass
0
4912
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
19,2 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
24 ώρες
Πρωτεΐνες *
0,1 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
4,8 γρ.
Το σπιτικό κουβάς είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεδιψάσετε τη ζέστη του καλοκαιριού. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο kvass στο σπίτι, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων, καθώς και αυστηρή τήρηση των βήμα προς βήμα οδηγιών που παρουσιάζουμε στην προσοχή σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Το βραστό νερό πρέπει να κρυώσει σε θερμοκρασία 30 μοίρες. Εάν το νερό είναι πολύ ζεστό, η μαγιά θα πεθάνει. Ρίξτε το κρύο νερό σε ένα βάζο τριών λίτρων. Στέλνουμε επίσης σταφίδες, ζυμωμένο ζυθοποιό, μαγιά και κοκκοποιημένη ζάχαρη εκεί. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμιχθεί καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως η ζάχαρη και η μαγιά. Στη συνέχεια, καλύπτουμε σφιχτά το βάζο με ένα νάιλον καπάκι και το στέλνουμε σε ένα ζεστό μέρος, έτσι ώστε να ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης. Αφήνουμε το βάζο σε αυτή τη μορφή για μια μέρα.
