Kvass από wort, 3 λίτρα
0
5544
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
27 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
20 ώρες
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
6,8 γρ
Θέλω να μοιραστώ μια νόστιμη συνταγή για αιχμηρό κουβάς, που παρασκευάζεται στο σπίτι χρησιμοποιώντας βαλσαμόχορτο. Το Kvass που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να πιει ως ποτό που ξεδιψάει ή να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει okroshka.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε ζεστό βραστό νερό σε ένα βάζο τριών λίτρων. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Στη συνέχεια, προσθέστε το συμπύκνωμα kvass wort. Ανακατέψτε καλά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο κουτάλι για αυτούς τους σκοπούς, ώστε να μην σπάσετε κατά λάθος το βάζο.
Τοποθετήστε το τελικό σπιτικό κουβάς στο ψυγείο για ψύξη και στη συνέχεια σερβίρετε. Για να προετοιμάσετε ξανά αυτό το κουβάς, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη κατά τη γεύση, συμπυκνωμένο βαλσαμόχορτο και μερικές φέτες ψωμί σίκαλης στο προζύμι που παραμένει στο κάτω μέρος του βάζου, ρίξτε ζεστό νερό και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια.
Απολαμβάνω!