Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Ποτά
  4. ➠ Κουβάς με σταφίδες

Κουβάς με σταφίδες

0
4514
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 25,4 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 26 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,2 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 6,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κουβάς με σταφίδες
Περιεχόμενο

Το κρύο kvass είναι ιδανικό για τη ζέστη του καλοκαιριού. Μπορείτε να ετοιμάσετε το ποτό μόνοι σας στο σπίτι. Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει, απλά πρέπει να περιμένετε τη διαδικασία ζύμωσης.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Το συμπύκνωμα Kvass wort πωλείται στο κατάστημα. Τρία λίτρα νερό πρέπει να βράσουν εκ των προτέρων και να κρυώσουν στους 30 βαθμούς. Μια υψηλή θερμοκρασία θα είναι δυσμενής για τη μαγιά.
βήμα 2 απο 4
Ρίξτε νερό σε ένα μεγάλο βάζο. Προσθέτουμε επίσης ζάχαρη, σταφίδες, βαλσαμόχορτο και ξηρή μαγιά σε αυτό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα στεγνά συστατικά και να διαλυθούν. Κλείνουμε το βάζο με ένα καπάκι και αφήνουμε για 24 ώρες να ζυμωθεί.
βήμα 3 απο 4
Το ποτό θα αρχίσει να ζυμώνεται μετά από μιάμιση έως δύο ώρες. Θα το παρατηρήσετε όταν οι σταφίδες αρχίσουν να ανεβαίνουν από κάτω προς τα πάνω και αρχίζουν να εμφανίζονται μικρές φυσαλίδες. Αυτά είναι καλά σημάδια - η διαδικασία ζύμωσης πηγαίνει καλά.
βήμα 4 απο 4
Μετά από μια μέρα, το ποτό πρέπει να φιλτραριστεί, να εμφιαλωθεί και να σταλεί στο ψυγείο για 2 ώρες. Σερβίρετε παγωμένο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *