Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Kvass με κιχώριο, 5 λίτρα

1
37912
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 24,5 kcal
Μερίδες 5 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 5 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 6,4 γρ.
Kvass με κιχώριο, 5 λίτρα

Το Kvass με κιχώριο είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ξεδιψάσετε τη ζέστη του καλοκαιριού, καθώς και μια μεγάλη ευκαιρία για τη μεγαλύτερη γενιά να θυμηθεί τα παιδικά της χρόνια. Εξάλλου, η γεύση ενός τέτοιου κουβάς είναι η ίδια με τη μακρινή σοβιετική εποχή. Πρέπει να σημειωθεί ότι ακόμη και τα παιδιά μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα τέτοιο ποτό, καθώς δεν περιέχει επιβλαβή χημικά πρόσθετα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και, στη συνέχεια, στείλτε ζάχαρη, κιχώριο και κιτρικό οξύ εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μετά από αυτό, στέλνουμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε το περιεχόμενό του να βράσει.
βήμα 2 απο 5
Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ψύξτε το περιεχόμενό του σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν έχετε ένα θερμόμετρο στο χέρι, τότε ψύξτε το περιεχόμενο του τηγανιού στους σαράντα βαθμούς.
βήμα 3 απο 5
Το επόμενο βήμα είναι αφού έχουμε κρυώσει το κύριο υγρό, πρέπει να προσθέσετε ξηρή μαγιά σε αυτό. Για να αποφύγετε τη συσσώρευση της μαγιάς, ανακατέψτε την πρώτα σε ένα μπολ με την προσθήκη μικρής ποσότητας βασικού υγρού. Στη συνέχεια στέλνουμε την προκύπτουσα μάζα στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια στέλνουμε το τηγάνι με το περιεχόμενό του σε ζεστό μέρος για 3-4 ώρες. Η ετοιμότητα του kvass μπορεί να κριθεί από την παρουσία αφρού στην επιφάνειά του.
βήμα 5 απο 5
Τώρα μένει να ρίξουμε το κουβάς σε μπουκάλια και να τα στείλουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Συνιστάται να σερβίρετε κρύο κρύο.

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 1

Αλέξανδρος Έρεμιν 17-07-2021 12:52
Ωραία συνταγή, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια πρέζα σταφίδες και να προσθέσετε κιτρικό οξύ με τη μορφή λεμονιού - 0,5 τεμ ανά 5 λίτρα. νερό, έχοντας προετοιμάσει εκ των προτέρων σε 1 λίτρο νερό σε θερμοκρασία 40 μοίρες και μόνο στη συνέχεια προσθέστε στη συνολική ποσότητα. Η μαγιά προετοιμάζεται εκ των προτέρων - σε περίπου 5 στοίβες νερό -1 κουταλάκι του γλυκού από πάνω και πώς εμφανίζεται ο αφρός - ρίξτε στο σύνολο .Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι για 1 ημέρα και στη συνέχεια ρίξτε το σε μπουκάλια και στο κρύο. Αυτό είναι όλο.

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *