Σπιτικό κουβάς χωρίς μαγιά
0
3510
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
24,7 kcal
Μερίδες
3,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
1 δ.
Πρωτεΐνες *
0,3 γρ
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
5,9 γρ.
Το Kvass είναι ένα παραδοσιακό σλαβικό ποτό που παρασκευάζεται με βάση τη ζύμωση. Το ξινό ποτό πίνεται παγωμένο ή χρησιμοποιείται για να φτιάξει παγωμένες καλοκαιρινές σούπες. Το Kvass σβήνει τέλεια τη δίψα. Θέλω να προσφέρω μια εξαιρετική συνταγή για kvass χωρίς μαγιά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κόψτε το ψωμί σίκαλης σε φέτες. Εάν θέλετε να μαγειρεύετε συνεχώς κβας, στεγνώστε τριμμένη φρυγανιά σε μεγάλες ποσότητες εκ των προτέρων. Απλώστε ομοιόμορφα τα τετράγωνα ψωμιού σε ένα ταψί, τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο και μαγειρέψτε, γυρίζοντας περιστασιακά για να μην καούν. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 30 λεπτά. Το χρώμα του τελικού ποτού εξαρτάται από το χρώμα των κροτίδων.
Απολαμβάνω!