Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ντομάτες
  3. ➠ Καυτές ντομάτες
  4. ➠ Πράσινες ντομάτες τουρσί με γέμιση

Πράσινες ντομάτες τουρσί με γέμιση

0
1078
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 94,3 kcal
Μερίδες 4 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 4 μέρες
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 17,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πράσινες ντομάτες τουρσί με γέμιση
Περιεχόμενο

Οι πράσινες ντομάτες τουρσί είναι μια πραγματική λιχουδιά που φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Ένα τέτοιο ορεκτικό θα φανεί υπέροχο σε ένα γιορτινό τραπέζι και κάθε πιάτο με αυτό θα γίνει πολύ πιο ορεκτικό. Κοιταξε και μονος σου!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε τις πράσινες ντομάτες και τις κόβουμε με ένα μαχαίρι στη βάση με τη μορφή σταυρού, αλλά μην το κάνουμε εντελώς. Οι ντομάτες δεν πρέπει να διαλύονται.
βήμα 2 απο τα 7
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα. Αλέστε με έναν συνδυασμό ή ένα χοντρό τρίφτη.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεπλένουμε επίσης το πιπέρι. Αλέστε τις πιπεριές και το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ.
βήμα 4 απο τα 7
Πλένουμε τα χόρτα και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
βήμα 5 απο τα 7
Τώρα ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα υλικά. Και θα κόψουμε τις περικοπές ντομάτας μαζί τους.
βήμα 6 απο τα 7
Τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα κουβά ή μια μεγάλη κατσαρόλα για ζύμωση. Ετοιμάζουμε την άλμη. Για να το κάνετε αυτό, βράστε νερό και διαλύστε τη ζάχαρη και το αλάτι σε αυτό, προσθέστε ξύδι, ανακατέψτε και ρίξτε ντομάτες με άλμη.
βήμα 7 απο τα 7
Καλύψτε την κορυφή με κάτι βαρύ για να μην επιπλέουν οι ντομάτες και αφήστε σε αυτή τη μορφή για 4 ημέρες.

Ετοιμος! Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *