Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby από lavash

Kystyby από lavash

0
753
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 119 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,4 γρ.
Λίπη * 8,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 21,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Kystyby από lavash
Περιεχόμενο

Το Tatar kystyby περιλαμβάνει λεπτές άζυμες επίπεδες τούρτες φτιαγμένες από σπιτική ζύμη γεμιστή με πουρέ πατάτας. Το ίδιο το πιάτο είναι απλό και προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα, αλλά με τον ένα ή τον άλλο τρόπο πρέπει να ασχοληθείτε με την προετοιμασία της ζύμης. Προτείνουμε να απλοποιήσουμε αυτήν τη διαδικασία και να χρησιμοποιήσουμε λεπτό ψωμί πίτας. Μπορεί επίσης να γεμίσει με γέμιση και να τηγανιστεί μέχρι να κοκκινίσει σε ένα τηγάνι - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Σε αυτή την περίπτωση, η μορφή του kystyby μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Με άλλα λόγια: όπως είναι βολικό να τυλίξετε τη γέμιση, κάντε το!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη, ξεκινάμε αμέσως την προετοιμασία της γέμισης. Κόβουμε τη φλούδα από την πατάτα, την ξεπλένουμε και την κόβουμε σε τυχαία μικρά κομμάτια - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να συντομεύσετε το χρόνο μαγειρέματος.
βήμα 2 απο 8
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν.
βήμα 3 απο 8
Ενώ οι πατάτες βράζουν, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Πλένουμε τον μαϊντανό με άνηθο, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
βήμα 4 απο 8
Μετά το μαγείρεμα, στραγγίστε τις πατάτες από το ζωμό, διατηρώντας λίγο από αυτό το υγρό για μια πιο πλαστική σύσταση πουρέ πατάτας. Ζυμώνουμε τις πατάτες.
βήμα 5 απο 8
Προσθέστε βούτυρο, σκόρδο, ψιλοκομμένα βότανα, μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση. Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 6 απο 8
Κόψτε ένα φύλλο ψωμί πίτας σε ορθογώνια. Βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας πουρέ πατάτας πάνω τους και δώστε του ένα ορθογώνιο σχήμα. Τυλίγουμε τις πλευρικές άκρες στη γέμιση - αρχίζουμε να σχηματίζουμε το kystyby.
βήμα 7 απο 8
Στη συνέχεια, τυλίγουμε το πάνω και το κάτω άκρο - ένας φάκελος αποδείχθηκε.
βήμα 8 απο 8
Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το προκύπτον κυστύμπι και από τις δύο πλευρές για μερικά λεπτά. βάλτε τους κατακόκκινους φακέλους σε ένα πιάτο με μια διαφάνεια και σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *