Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby με κεχρί

Kystyby με κεχρί

0
534
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 133,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 3,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 21,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Kystyby με κεχρί
Περιεχόμενο

Το Kystyby είναι ένα υπέροχο πιάτο καυκάσιας κουζίνας. Αυτές είναι οι πεντανόστιμες τορτίγιες γεμιστές με πατάτες, μανιτάρια, τυρί ή κεχρί. Το Kystybai με κεχρί αποδεικνύεται ιδιαίτερα ορεκτικό. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό με τσάι. Νόστιμο και αρωματικό, θέλω μόνο συμπλήρωμα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Κοσκινίστε το αλεύρι με ένα σουρωτήρι, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. γάλα και 1 κουτ. άλας. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι ή σπάτουλα. Στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να γίνει αρκετά ελαστική.
βήμα 2 απο 6
Χωρίστε την τελική ζύμη σε αρκετά ίσα κομμάτια. Κάθε ένα πρέπει να τυλιχτεί, δεδομένου του σχήματος ενός κύκλου. Αυτό είναι εύκολο να γίνει με ένα πιάτο.
βήμα 3 απο 6
Λαδώνουμε το τηγάνι με βούτυρο και τηγανίζουμε κάθε κέικ. Πρώτα από τη μία πλευρά, μετά από την άλλη. Στη συνέχεια, καλύψτε κάθε κέικ με βούτυρο.
βήμα 4 απο 6
Τα πλιγούρια κεχρί πρέπει να ταξινομηθούν και να πλυθούν.
βήμα 5 απο 6
4 κουταλιές της σούπας βάζουμε γάλα στη σόμπα και αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια προσθέτουμε πλιγούρια από κεχρί, το αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος, προσθέτουμε 60 γρ. βούτυρο και ανακατεύουμε. Καλύψτε το χυλό με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
βήμα 6 απο 6
Τώρα παίρνουμε το κέικ και απλώνουμε το χυλό σε ομοιόμορφη στρώση στο μισό του και το σκεπάζουμε με το άλλο μισό.

Συμβουλή: Αν έχετε αρκετό χρόνο, μπορείτε να τηγανίσετε ξανά το κέικ και από τις δύο πλευρές. Αυτό θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο!

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *