Lagman χωρίς μοσχαρίσιο ραπανάκι
0
1052
Κουζίνα
Κεντρικής Ασίας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
152,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,7 γρ
Λίπη *
7,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
28,7 γρ
Το αρωματικό, χορταστικό λαγάν με λαχταριστά κομμάτια από μοσχάρι και σπιτικά νουντλς είναι το καλύτερο πιάτο για ένα οικογενειακό τραπέζι. Λαχανικά στον ατμό και μπαχαρικά συμπληρώνουν τέλεια τα κύρια συστατικά και κάνουν το πιάτο ένα πραγματικό αριστούργημα!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τώρα ζεσταίνουμε το τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι, βάζουμε τα κομμάτια του βοείου κρέατος, αλάτι και το αλατοπιπερώνουμε. Τηγανίζουμε το βόειο κρέας μέχρι να κοκκινίσει ελαφρά για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά. και εισάγετε πιπεριές και ντομάτες. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα για 7 λεπτά.
Τώρα μεταφέρουμε το τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα με ζωμό, βράζουμε, προσθέτουμε πατάτες, λυκίσκο suneli και αλάτι για γεύση. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε το πιάτο κάτω από το καπάκι για περίπου μισή ώρα. Τέλος, προσθέτουμε το σκόρδο και το μαϊντανό.
Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι! Καλή όρεξη!