Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman χωρίς χοιρινό ραπανάκι

Lagman χωρίς χοιρινό ραπανάκι

0
1368
Κουζίνα Κεντρικής Ασίας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 94,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,8 γρ
Λίπη * 7,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 12,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Lagman χωρίς χοιρινό ραπανάκι
Περιεχόμενο

Το Lagman χωρίς ραπανάκι με χοιρινό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και όχι λιγότερο πλούσιο. Τα σπιτικά ζυμαρικά με νόστιμο σάλτσα σίγουρα θα αρέσουν σε όλη την οικογένεια και το μαγείρεμά τους δεν είναι καθόλου δύσκολο. Το αρωματικό πιάτο εξαφανίζεται γρήγορα από τα πιάτα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 14
Αρχικά, ζυμώνουμε τη ζύμη. Συνδυάστε αλεύρι, νερό και αλάτι κοσκινισμένο σε ένα σουρωτήρι σε ένα βαθύ δοχείο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με μια σπάτουλα και στη συνέχεια με τα χέρια σας. Σκεπάζουμε τη ζύμη με αλουμινόχαρτο για να μην στεγνώσει και αφήνουμε να βράσει για 40 λεπτά.
βήμα 2 απο 14
Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε λαχανικά. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 3 απο 14
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και στη συνέχεια κόψτε τις σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο 14
Κόβουμε τις ντομάτες με τον ίδιο τρόπο.
βήμα 5 απο 14
Και καθαρίζουμε το πιπέρι από τους σπόρους και το κόβουμε σε λωρίδες.
βήμα 6 απο 14
Απαλλαγούμε από το σκόρδο με ένα μαχαίρι που καταρρέει, μπορείτε επίσης να το περάσετε από μια πρέσα.
βήμα 7 απο 14
Πλύνετε το χοιρινό, καθαρίστε το από τις φλέβες και κόψτε το σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
βήμα 8 απο 14
Τα πράσινα είναι επίσης ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι.
βήμα 9 απο 14
Τώρα αλείψτε το τηγάνι με φυτικό λάδι και απλώστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τηγανίστε τα λαχανικά για 7 λεπτά. και προσθέστε πιπέρι και ντομάτες σε αυτά, δίνοντας για άλλα 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 10 απο 14
Τηγανίζουμε επίσης τα κομμάτια χοιρινού κρέατος χωριστά σε φυτικό λάδι για 10-15 λεπτά. Αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε μέλι, ανακατεύουμε όλα καλά.
βήμα 11 απο 14
Τώρα παίρνουμε μια κατσαρόλα, βάζουμε κομμάτια χοιρινού κρέατος, τηγανητά λαχανικά και ρίχνουμε μέσα το ζωμό. Βάζουμε φωτιά και βράζουμε. Μετά από αυτό, προσθέστε τις πατάτες, τον λυκίσκο suneli και αλατίστε το πιάτο. Μειώστε τη φωτιά, καλύψτε τα πάντα και σιγοβράστε για 25-30 λεπτά. Σε 5 λεπτά προσθέστε βότανα και σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 12 απο 14
Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε τα ζυμαρικά. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτή στρώση και την κόβουμε σε λωρίδες.
βήμα 13 απο 14
Βράζουμε νερό, αλατίζουμε και βράζουμε τα ζυμαρικά για περίπου 10 λεπτά.
βήμα 14 απο 14
Τώρα στρώνουμε το lagman σε μερίδες και προσθέτουμε 2-3 πράγματα στριμμένα σε μια σπείρα σε κάθε ζυμαρικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *