Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ουζμπέκικο μοσχάρι λαγμάν σε ένα καζάνι

0
879
Κουζίνα Κεντρικής Ασίας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 90,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,9 γρ.
Λίπη * 6,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 9,2 γρ
Ουζμπέκικο μοσχάρι λαγμάν σε ένα καζάνι

Το πλούσιο μοσχαρίσιο λάγμαν μαγειρεύεται συχνότερα σε καζάνι. Το εθνικό ουζμπεκικό πιάτο όχι μόνο θα χρησιμεύσει ως ένα χορταστικό δείπνο για όλη την οικογένεια, αλλά θα κάνει το τραπέζι σας πιο πολύχρωμο και πρωτότυπο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Πλένουμε το βόειο κρέας, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο τα 12
Κόψτε τα καρότα και τις πιπεριές σε λεπτές μικρές λωρίδες.
βήμα 3 απο τα 12
Αλέστε κρεμμύδια και ραπανάκια.
βήμα 4 απο τα 12
Στη συνέχεια, θερμαίνετε το καζάνι και ρίχνετε φυτικό λάδι σε αυτό. Βάζουμε το βόειο κρέας εδώ και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
βήμα 5 απο τα 12
Βάλτε καρότα και κρεμμύδια στο κρέας. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά.
βήμα 6 απο τα 12
Τώρα προσθέστε τις πιπεριές.
βήμα 7 απο τα 12
Ακολουθεί ψιλοκομμένο ραπανάκι.
βήμα 8 απο τα 12
Κόψτε τις ντομάτες και τις προ-ξεφλουδισμένες πατάτες σε κύβους. Τα προσθέτουμε στο περιεχόμενο.
βήμα 9 απο τα 12
Στη συνέχεια στέλνουμε ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου και ψιλοκομμένα βέλη στο καζάνι.
βήμα 10 απο τα 12
Γεμίστε όλα τα προϊόντα με νερό, προσθέστε αλάτι και πάστα ντομάτας. Αφήνουμε να βράσει και σιγοβράζουμε για άλλα 30 λεπτά.
βήμα 11 απο τα 12
Βράζουμε τα ζυμαρικά ξεχωριστά μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 12 απο τα 12
Όταν σερβίρετε, συνδυάστε κρέας με λαχανικά και χυλοπίτες σε ένα πιάτο. Πασπαλίστε τον ψιλοκομμένο άνηθο στο πιάτο. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *