Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ουζμπεκικός χοιρινός λαγμάνος

Ουζμπεκικός χοιρινός λαγμάνος

0
670
Κουζίνα Ουζμπεκικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 105,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 8,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ουζμπεκικός χοιρινός λαγμάνος
Περιεχόμενο

Το θρυλικό Ουζμπεκικό λαγκμάν μπορεί να γίνει από χοιρινό κρέας. Είναι πιο εύκολο να ετοιμαστεί το τρυφερό και μαλακό κρέας, το οποίο θα επιταχύνει πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος. Δοκιμάστε μια παραδοσιακή συνταγή για το ξεχωριστό γεύμα σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 14
Κόψτε το χοιρινό σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 2 απο 14
Στη συνέχεια, καθαρίστε τα καρότα και ψιλοκόψτε τα.
βήμα 3 απο 14
Το ίδιο κάνουμε και με τις πατάτες.
βήμα 4 απο 14
Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, τις γεμίζουμε με νερό και τις ψήνουμε.
βήμα 5 απο 14
Αλέστε τις ντομάτες στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένας υγρός πουρές.
βήμα 6 απο 14
Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
βήμα 7 απο 14
Τηγανίζουμε το κρέας σε φυτικό λάδι μέχρι να κοκκινίσει. Περίπου 5-10 λεπτά.
βήμα 8 απο 14
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει διάφανο.
βήμα 9 απο 14
Τώρα απλώνουμε τα καρότα.
βήμα 10 απο 14
Ανακατέψτε το πιάτο, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
βήμα 11 απο 14
Στις ήδη βρασμένες πατάτες, ρίχνουμε τις χυλοπίτες για το λαγάν και περιμένουμε να είναι έτοιμο.
βήμα 12 απο 14
Στο τέλος, ρίχνουμε το τηγάνισμα κρέατος και λαχανικών στο τηγάνι.
βήμα 13 απο 14
Ρίχνουμε τον πουρέ ντομάτας τους και ανακατεύουμε το περιεχόμενο. Αφαιρούμε από τη σόμπα.
βήμα 14 απο 14
Ο Ουζμπεκικός λαγκμάν είναι έτοιμος! Τοποθετήστε σε πιάτα και σερβίρετε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με βότανα και φρέσκα λαχανικά.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *