Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Χοιρινό λαγκμάν με πατάτες και χυλοπίτες σε κλασικό καζάνι

Χοιρινό λαγκμάν με πατάτες και χυλοπίτες σε κλασικό καζάνι

0
2104
Κουζίνα Κεντρικής Ασίας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 126,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,1 γρ.
Λίπη * 8,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 12,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινό λαγκμάν με πατάτες και χυλοπίτες σε κλασικό καζάνι
Περιεχόμενο

Lagman, ένα πιάτο φημισμένο για την εξαιρετική γεύση και την ισορροπημένη σύνθεσή του. Το κρέας και τα λαχανικά μαγειρεύονται μαζί, γι 'αυτό και η σάλτσα αποδεικνύεται τόσο πλούσια και αρωματική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε κύβους. Ζεσταίνουμε φυτικό λάδι σε ένα καζάνι, βάζουμε κρέας σε αυτό, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια. Προσθέτουμε το κρεμμύδι στο καζάνι και ανακατεύουμε.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε τα καρότα, κομμένα σε μικρούς κύβους, προσθέστε στο καζάνι στο κρέας, ανακατέψτε και συνεχίστε να τηγανίζετε.
βήμα 4 απο 8
Σπόρους πιπεριού και ψιλοκόβουμε. Βάζουμε την πιπεριά στο καζάνι.
βήμα 5 απο 8
Ξεφλουδίστε το ραπανάκι, πλύνετε, ψιλοκόψτε, μεταφέρετε σε ένα καζάνι. Αλατίστε το περιεχόμενο του καζάνι για γεύση και ανακατέψτε.
βήμα 6 απο 8
Κάντε μια τομή στις τομάτες και βάλτε τις σε βραστό νερό για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το δέρμα, ψιλοκόψτε και μεταφέρετε σε ένα καζάνι. Προσθέστε θρυμματισμένο κύμινο στο καζάνι, ρίξτε βραστό νερό ώστε να καλύψει πλήρως όλα τα συστατικά και σιγοβράστε το λαγάνι σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι για 40 λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους. Προσθέστε τις πατάτες στο καζάνι, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Chιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος.
βήμα 8 απο 8
Βράζουμε τα ζυμαρικά ξεχωριστά. Πρώτα, βάλτε τις χυλοπίτες στα πιάτα και, στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα με κρέας και λαχανικά σε αυτό, ο λαγάν είναι έτοιμος.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *