Σπίτι
➠
➠
➠ Χοιρινό λαγκμάν με χυλοπίτες σε ένα καζάνι

Χοιρινό λαγκμάν με χυλοπίτες σε ένα καζάνι

0

3199

Κουζίνα Κεντρικής Ασίας

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 129,5 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.

Λίπη * 8,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 13 γρ.

Χοιρινό λαγκμάν με χυλοπίτες σε ένα καζάνι

Περιεχόμενο

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να μαγειρέψετε νόστιμο χοιρινό λαγκμάν είναι σε ένα καζάνι. Το πιάτο θα βγει όσο το δυνατόν πιο πλούσιο και με ένα ευχάριστο πικάντικο άρωμα. Τα κατοικίδια θα εκτιμήσουν αυτήν την επιλογή για οικογενειακό γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το χοιρινό κάτω από το νερό, το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Ξεφλουδίστε τα καρότα και χωρίστε τα σε μικρούς κύβους.

Κάνουμε το ίδιο με την πιπεριά.

Chιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου και το ζεστό τσίλι με ένα μαχαίρι.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις ψιλοκόβουμε.

Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το καζάνι με φυτικό λάδι και στέλνουμε το έτοιμο χοιρινό κρέας σε αυτό. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε σκόρδο στο τελικό κρέας για γεύση.

Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι και τηγανίστε μέχρι να ψηθεί.

Απλώνουμε τα καρότα στο περιεχόμενο και μαγειρεύουμε σε χαμηλότερη φωτιά.

Ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας στο πιάτο έτσι ώστε τα τηγανητά να είναι καλά κορεσμένα με αυτό.

Προσθέστε πατάτες. Ανακατεύουμε τα προϊόντα.

Μετά τις πατάτες, στρώνουμε το πιπέρι.

Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο τσίλι για να προσθέσετε μπαχαρικό.

Γεμίστε πλήρως το καζάνι με νερό και αφήστε το να βράσει.

Αφού βράσει, βάλτε τη δάφνη, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να μαλακώσουν.

Στραγγίστε το νερό από τα ζυμαρικά και τοποθετήστε τα σε μερίδες.

Βάλτε χοιρινό με λαχανικά στις χυλοπίτες και ρίξτε όλα αυτά με μια μικρή ποσότητα από το ζωμό που προκύπτει. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Παρόμοιες συνταγές

Lagman χωρίς χοιρινό ραπανάκι

Λαγκμάν με κιμά

Χοιρινό λαγκμάν σε φωτιά σε ένα καζάνι

Ουζμπεκικό τηγανητό λαγκμάν

Ο Λάγκμαν σε ένα πολυμαγειρικό Redmond

Κλασικό ουζμπεκικό μοσχάρι λαγμάν

Lagman σε ένα καζάνι σε μια σόμπα βοείου κρέατος

Αρνί λαγάν με πατάτες

Χοιρινό λαγκμάν με πατάτες σε αργή κουζίνα

Αρνί λαγάν με μελιτζάνα

Χοιρινό λαγμάν σε αργή κουζίνα

Lagman με κοτόπουλο και μελιτζάνα

Αφήστε ένα σχόλιο