Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Λαγκμάν με κιμά

Λαγκμάν με κιμά

0
1580
Κουζίνα Κεντρικής Ασίας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 86,1 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 8,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαγκμάν με κιμά
Περιεχόμενο

Το διάσημο χορταστικό λαγάν παρασκευάζεται συνήθως με την προσθήκη κρέατος, αλλά αυτό το συστατικό μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με κιμά. Το πιάτο θα βγει πιο ελαφρύ στη γεύση και πιο γρήγορα στην προετοιμασία, το οποίο είναι ιδανικό για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο εκ των προτέρων και τον αφήνουμε να ξεπαγώσει εντελώς. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και ξεπλύνετε τα με νερό.
βήμα 2 απο 8
Αρχικά, κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διαφανές.
βήμα 3 απο 8
Αλέστε καρότα και ραπανάκια με τους ίδιους κύβους. Τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
βήμα 4 απο 8
Το επόμενο βήμα είναι να απλώσετε τις ψιλοκομμένες πιπεριές. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 5 απο 8
Βάζουμε ντομάτες και πατάτες. Σβήνουμε τον ίδιο χρόνο. Φροντίζουμε να μην καεί το φαγητό.
βήμα 6 απο 8
Στέλνουμε αποψυγμένο κιμά στη συνολική μάζα. Προσθέστε αλάτι και κύμινο για γεύση. Τηγανίζουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Ρίξτε δύο φλιτζάνια βραστό νερό, προσθέστε φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένο σκόρδο. Μαγειρεύουμε σκεπασμένο για 5-7 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Βράζουμε τα ζυμαρικά λαγμάν ξεχωριστά, τα βάζουμε σε πιάτα και τα γεμίζουμε με κιμά και λαχανικά. Το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *