Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές στη σχάρα
  3. ➠ Λανγουστίνες στη σχάρα
  4. ➠ Λανγουστίνες με σκόρδο στη σχάρα

Λανγουστίνες με σκόρδο στη σχάρα

0
674
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 58,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,7 γρ
Λίπη * 4,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λανγουστίνες με σκόρδο στη σχάρα
Περιεχόμενο

Δεν μπορείτε πάντα να αντέξετε οικονομικά να μαγειρέψετε αυτά τα υπέροχα θαλασσινά, αλλά για κάποια ειδική περίσταση, τα λαγουστίνια ψημένα με σκόρδο στη σχάρα θα ευχαριστήσουν εσάς και τους καλεσμένους σας. Οι λαγουστίνες στο φούρνο είναι πολύ πιο νόστιμες από τις γαρίδες και μοιάζουν με γλυκύτητα με καβούρια ή καραβίδες. Ετοιμάστε τη μαρινάδα σκόρδου με την προσθήκη βουτύρου και χυμού λεμονιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπαγώστε τα λαγουστίνια εκ των προτέρων με φυσικό τρόπο και χωρίς απότομη πτώση της θερμοκρασίας.
βήμα 2 απο 8
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κεφάλι και την εντερική φλέβα από αυτά κόβοντας το κέλυφος με ψαλίδι και ξεπλύνετε τα με τρεχούμενο νερό. Σκουπίστε την υπερβολική υγρασία με μια πετσέτα.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε ένα μπολ σκόρδου. Πιέστε το χυμό ενός λεμονιού.
βήμα 4 απο 8
Σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι, λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με την ίδια ποσότητα φυτικού ελαίου). Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι στο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά αυτά τα συστατικά.
βήμα 5 απο 8
Μεταφέρετε τις προετοιμασμένες λαγουστίνες σε ένα βαθύ μπολ, γεμίστε με μαρινάδα, ανακατέψτε και αφήστε για 1 ώρα να μαριναριστούν.
βήμα 6 απο 8
Ενώ μαγειρεύονται οι λαγκουστάν, ετοιμάστε τη σχάρα. Όταν τα κάρβουνα ασπρίσουν, μπορείτε να αρχίσετε να τηγανίζετε.
βήμα 7 απο 8
Τοποθετήστε τα λαγουστίνια τουρσί στη σχάρα και κλείστε με ασφάλεια. Τοποθετήστε το στη σχάρα τουλάχιστον 10 εκατοστά πάνω από τα καυτά κάρβουνα, διαφορετικά μπορεί να καεί. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για 3-5 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Μπορείτε να σερβίρετε τα Langoustines ψημένα με σκόρδο στη σχάρα.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *