Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές στη σχάρα
  3. ➠ Λανγουστίνες στη σχάρα
  4. ➠ Λανγουστίνες σε μαρινάδα λεμονιού στη σχάρα

Λανγουστίνες σε μαρινάδα λεμονιού στη σχάρα

0
576
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 92,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 15,8 γρ
Λίπη * 8,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λανγουστίνες σε μαρινάδα λεμονιού στη σχάρα
Περιεχόμενο

Οι λαγουστίνες, ως νόστιμα και υγιεινά θαλασσινά, παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους, αλλά είναι τα πιο νόστιμα όταν ψήνονται στη σχάρα. Είναι πάντα τουρσί, και υπάρχουν πολλές συνταγές τουρσί. Εδώ είστε καλεσμένοι να ετοιμάσετε μια μαρινάδα λεμονιού που τονίζει καλά τη γεύση αυτών των θαλασσινών και αφαιρεί τη μυρωδιά του ψαριού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Προετοιμάστε τα λαγουστίνια για ψήσιμο αφαιρώντας το κεφάλι, την εντερική φλέβα και ξεπλένοντάς τα. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το κέλυφος, οπότε το κρέας θα είναι πιο ζουμερό. Τοποθετήστε τα λαγκουστάν σε ένα μπολ τουρσί.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη μαρινάδα langoustine. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα αλατιού και πιπεριού σε ένα μικρό μπολ.
βήμα 3 απο τα 7
Πιέστε το χυμό ενός λεμονιού.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα μπολ για μπαχαρικά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και ρίξτε στυμμένο χυμό λεμονιού. Το τζίντζερ προστίθεται στη γεύση. Χτυπάμε αυτά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίχνουμε τα λαγουστίνια με την παρασκευασμένη μαρινάδα λεμονιού και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να μαριναριστούν.
βήμα 6 απο τα 7
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη σχάρα σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα λαγκουστάν σε μια σχάρα και στερεώστε τα σφιχτά. Τηγανίζουμε τα λαγουστίνια σε καυτά κάρβουνα για 5-7 λεπτά και από τις δύο πλευρές.
βήμα 7 απο τα 7
Τα λαγουστίνια μαριναρισμένα με λεμόνι είναι έτοιμα. Μεταφέρετέ τα σε μερίδες, διακοσμήστε όμορφα και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *