Λανγουστίνες με κέλυφος στη σχάρα
0
582
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
66 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
10,8 γρ
Λίπη *
1,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
3,5 γρ.
Τα λαγκουστάν στη σχάρα θα είναι μια υπέροχη λιχουδιά θαλασσινών για φίλους σε ένα πικνίκ. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι απλή και γρήγορη, επειδή ο περισσότερος χρόνος δαπανάται μόνο για το τουρσί. Τις περισσότερες φορές, τα λαγκουστάν ψήνονται σε ένα κέλυφος, στη συνέχεια δεν στεγνώνουν κατά το μαγείρεμα και παραμένουν ζουμερά και απαλά. Μαρινάρετε λαγουστίνες σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο και καπνιστή πάπρικα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα έτοιμα λαγκουστάν σε οποιοδήποτε πιάτο. Πασπαλίστε λαγουστίνες με πάπρικα, μείγμα αλεσμένων πιπεριών, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και καλύψτε με σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα λαγκουστάν με μπαχαρικά και σάλτσα και αφήνουμε να μαριναριστούν για 30-40 λεπτά.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη σχάρα. Τοποθετήστε προσεκτικά τα λαγουστίνια τουρσί στη σχάρα και ψήστε πάνω από ζεστά κάρβουνα για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά. Εάν τα λαγουστίνια σας είναι απλά κατεψυγμένα (είναι γκρι, σε αντίθεση με τα ροζ βραστά παγωτά), τότε πρέπει να τα τηγανίσετε για 10 λεπτά από κάθε πλευρά. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να κεράσετε τους φίλους σας.
Καλή όρεξη!