Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash με κόκκινο ψάρι, λιωμένο τυρί, τυρί και βότανα

Lavash με κόκκινο ψάρι, λιωμένο τυρί, τυρί και βότανα

0
419
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 202,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 16,3 γρ.
Λίπη * 9,8 γρ
Υδατάνθρακες* 20,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Lavash με κόκκινο ψάρι, λιωμένο τυρί, τυρί και βότανα
Περιεχόμενο

Αυτό το ορεκτικό θα προσελκύσει τους επισκέπτες και θα θέσει το ερώτημα - τι υπάρχει μέσα; Και μέσα η γέμιση είναι ισορροπημένη στη γεύση: κόκκινο αλατισμένο ψάρι, δύο είδη τυριών, αρωματικός μαϊντανός, αυγά και φρέσκο ​​αγγούρι. Όλα τα εξαρτήματα ταιριάζουν απόλυτα μεταξύ τους. Για να κοπεί και να γίνει πιο πλούσιο το σνακ, πρέπει να αφήσετε το ήδη σχηματισμένο ρολό να μουλιάσει στο ψυγείο. Αυτό θα απαλύνει αισθητά το ψωμί πίτας και θα επιτρέψει σε όλα τα συστατικά να αποκαλύψουν τις γεύσεις τους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Απλώστε τα φύλλα του ψωμιού πίτα στην επιφάνεια της σχισμής και ισιώστε το με το χέρι. Λιπάνετε το καθένα με λιωμένο τυρί. Προσπαθούμε να το κάνουμε ομοιόμορφα. Εάν το τυρί είναι κακώς κατανεμημένο, μπορείτε να το ζεστάνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων - θα γίνει αισθητά πιο μαλακό.
βήμα 2 απο τα 7
Βράζουμε τα αυγά βραστά, στη συνέχεια γεμίζουμε με κρύο νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Τα καθαρίζουμε από το κέλυφος και τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Πασπαλίστε με τριμμένα αυγά lavash με λιωμένο τυρί.
βήμα 3 απο τα 7
Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε και κόβουμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές. Τρίβουμε λαχανικά με μεσαίες τρύπες. Απλώνουμε τα τριμμένα αγγούρια στο επόμενο στρώμα πάνω από τα βραστά αυγά.
βήμα 4 απο τα 7
Κόψτε το κόκκινο ψάρι σε λεπτές φέτες στις ίνες. Αν υπάρχουν οστά, πρέπει να τα βγάλουμε. Στρώνουμε τα κομμάτια ψαριού μετά από ψιλοκομμένα αγγούρια.
βήμα 5 απο τα 7
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Πασπαλίστε με τα ρινίσματα που προκύπτουν κόκκινο ψάρι. Πλύνετε τα χόρτα μαϊντανού, στεγνώστε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ρίχνουμε τον μαϊντανό πάνω από το τυρί.
βήμα 6 απο τα 7
Πλάθουμε ρολά, στρίβοντας όσο πιο σφιχτά γίνεται κάθε φύλλο πίτας μαζί με τη γέμιση. Τυλίγουμε τα τελικά ρολά με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
βήμα 7 απο τα 7
Όταν τα ρολά εμποτιστούν, αφαιρέστε το φιλμ και κόψτε τα προϊόντα σε εγκάρσια κομμάτια τριών έως τεσσάρων εκατοστών. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, διακοσμούμε με φύλλα μαϊντανού και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *