Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash με κοτόπουλο, κορεατικό καρότο και αγγούρι

Lavash με κοτόπουλο, κορεατικό καρότο και αγγούρι

0
624
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 158,6 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 21,6 γρ.
Λίπη * 8,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 20,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Lavash με κοτόπουλο, κορεατικό καρότο και αγγούρι
Περιεχόμενο

Ένα πολύ ζουμερό φωτεινό πιάτο, παρόμοιο σε εμφάνιση και σύνθεση με το shawarma. Δεν απαιτεί πολύπλοκη προσέγγιση και ακριβά συστατικά, αλλά θα σας ευχαριστήσει απόλυτα με μια ογκώδη πλούσια γεύση. Για τη γέμιση, τηγανίστε το κοτόπουλο σε κομμάτια μαζί με μπαχαρικά - αυτό θα κάνει το κρέας πουλερικών ζουμερό και πικάντικο. Φροντίστε να σάντουιτς το φύλλο πίτας με σάλτσες για να το μαλακώσετε και να δημιουργήσετε φωτεινές, πικάντικες νότες. Τα καρότα και τα αγγούρια της Κορέας ταιριάζουν πολύ καλά - τραγανά, ζουμερά, θα αραιώσουν τη θρεπτική γέμιση με τη φρεσκάδα τους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι και βάζουμε το κοτόπουλο σε αυτό. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για ένα λεπτό.
βήμα 2 απο 8
Προσθέστε σάλτσα σόγιας, καρύκευμα κοτόπουλου, αλάτι κατά γεύση και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά, μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό και αφαιρέστε από τη σόμπα.
βήμα 3 απο 8
Απλώνουμε ένα φύλλο πίτας στην επιφάνεια του τραπεζιού και το αλείφουμε με τις αναφερόμενες σάλτσες: κέτσαπ, μαγιονέζα και μουστάρδα.
βήμα 4 απο 8
Με τη μορφή μιας μακριάς λωρίδας, απλώστε τα καρότα της Κορέας στο κέντρο του φύλλου.
βήμα 5 απο 8
Ξεπλύνετε και στεγνώστε την ντομάτα και το αγγούρι. Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες. Απλώνουμε σε μια λωρίδα καρότων πρώτα κύκλους ντομάτας, στη συνέχεια - πιάτα αγγουριών, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
βήμα 6 απο 8
Βάλτε το κοτόπουλο πάνω από τα λαχανικά, ρίξτε το με τον υπόλοιπο χυμό στο τηγάνι. Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Πασπαλίστε τα κομμάτια κοτόπουλου με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
βήμα 7 απο 8
Τρίψτε το λιωμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και βάλτε τα ρινίσματα που προκύπτουν στα χόρτα. Για να διευκολύνετε το τρίψιμο του μαλακού τυριού, μπορείτε να το κρατήσετε προηγουμένως στην κατάψυξη για μισή ώρα και να ξεπλύνετε τον τρίφτη με νερό πριν το τρίψετε.
βήμα 8 απο 8
Τυλίγουμε τη συσκευασμένη γέμιση σφιχτά σε ψωμί πίτας - λαμβάνεται ένας μεγάλος μακρύς φάκελος. Τηγανίζουμε το ψωμί πίτας σε ένα στεγνό τηγάνι για ένα λεπτό από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια το κόβουμε στο κέντρο σε δύο μερίδες. Σερβίρετε ζεστό μέχρι να γίνει όσο πιο ζουμερό και αρωματικό γίνεται.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *