Λαζάνια χωρίς σάλτσα μπεσαμέλ
0
1292
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
175,5 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,3 γρ.
Λίπη *
10,2 γρ
Υδατάνθρακες*
20,2 γρ
Για λαζάνια, χρησιμοποιήστε τηγάνια ανθεκτικά στη θερμότητα με ψηλές πλευρές, το ύψος των πλευρών εξαρτάται από τον αριθμό των στρωμάτων λαζάνιας που θα φτιάξετε. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες στη συσκευασία των φύλλων λαζάνια, μερικές φορές απαιτούν προ-μαγείρεμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να γίνει διάφανο. Τρίψτε τα καρότα, προσθέστε τα στο κρεμμύδι στο τηγάνι, τηγανίστε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Chopιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις τοποθετούμε σε ένα τηγάνι, σιγοβράζουμε τα λαχανικά σκεπασμένα για 7-10 λεπτά, προσθέτουμε αποξηραμένο βασιλικό στο τέλος.
Αλείψτε το πιάτο λαζάνια με βούτυρο. Τοποθετήστε μερικά φύλλα ζύμης στον πάτο έτσι ώστε να καλύψουν τον πάτο. Βάλτε το μισό γέμισμα κρέατος και λαχανικών από πάνω, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Φτιάχνουμε άλλη μια στρώση ζύμης και γέμιση. Καλύψτε τα πάντα με φύλλα λαζάνια, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
Καλή όρεξη!