Λαζάνια Lavash χωρίς σάλτσα μπεσαμέλ
0
1809
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
208,3 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,7 γρ
Λίπη *
12,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
17,8 γρ
Ένα χορταστικό πιάτο που μπορεί να ταΐσει όλη την οικογένεια, τα λαζάνια, προέρχεται από την ιταλική κουζίνα. Τα κύρια συστατικά αυτού του πιάτου είναι ειδικά φύλλα ζύμης, τα οποία χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά της γέμισης.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε πολλά κομμάτια, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τις βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Πολτοποιείτε τις ντομάτες με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφαιρέστε από τη φωτιά. Για να απαλλαγείτε από τα υπολείμματα του δέρματος, τρίψτε τον πελτέ ντομάτας μέσω κόσκινου.
Λιπάνετε τη φόρμα με ηλιέλαιο. Βάλτε ένα φύλλο ψωμιού πίτα στον πάτο, βάλτε λίγο από τη γέμιση κρέατος, καλύψτε με ένα άλλο ψωμί πίτας, στη συνέχεια και πάλι τη γέμιση κρέατος, συνεχίστε μέχρι να φύγουν όλα τα υλικά. Το επάνω στρώμα πρέπει να παραμείνει ένα φύλλο ψωμιού πίτας, να γεμίσει το κενό με κρέμα, να πασπαλίσει με τριμμένο τυρί.
Καλή όρεξη!