Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζυμαρικά λαζάνια

0
3700
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 187,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,7 γρ
Λίπη * 9,7 γρ
Υδατάνθρακες* 21 γρ.
Ζυμαρικά λαζάνια

Η λαζάνια είναι ένα νόστιμο, χορταστικό πιάτο ζυμαρικών που μπορεί να σερβιριστεί ως ζεστό γεύμα διακοπών ή απλά για μεσημεριανό γεύμα. Τα λαζάνια είναι τρυφερά και ζουμερά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Μαγειρέψτε τα φύλλα λαζάνια ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία.
βήμα 2 απο 9
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον κιμά και τηγανίζουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 3 απο 9
Προσθέστε πάστα ντομάτας, ανακατέψτε καλά. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε ξανά καλά. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά.
βήμα 4 απο 9
Βάζουμε το βούτυρο σε μια βαθιά κατσαρόλα, το λιώνουμε και προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
βήμα 5 απο 9
Ρίχνουμε το κρύο γάλα σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα. Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 6 απο 9
Τρίβουμε το τυρί μοτσαρέλα σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 7 απο 9
Ετοιμάστε ένα ταψί. Στρώνουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Βουρτσίστε το κάτω μέρος με λευκή σάλτσα, απλώστε τα φύλλα λαζάνια, στη συνέχεια μοιράστε ομοιόμορφα τον τηγανητό κιμά και το τριμμένο τυρί. Εναλλακτικά συστατικά όσο το δυνατόν περισσότερο. Το επάνω στρώμα πρέπει να είναι λευκή σάλτσα και τυρί που περίσσεψε.
βήμα 8 απο 9
Τοποθετούμε το ταψί σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
βήμα 9 απο 9
Σερβίρετε την τελική λαζάνια σε μερίδες με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *