Λεπτά λαζάνια lavash
0
1433
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
174,5 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,1 γρ.
Λίπη *
6,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
35,4 γρ
Ένα πιάτο στη διασταύρωση της ιταλικής και της αρμενικής κουζίνας. Το λεπτό αρμενικό λαβάς θα είναι πιο τρυφερό από τα κανονικά παχιά λαζάνια. Επομένως, το κρέας για ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να επιλέγεται λιγότερο λιπαρό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ετοιμάστε τη σάλτσα λαζάνια. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Ρίχνουμε σταδιακά το γάλα, ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει.
Κόψτε το ψωμί πίτας σε φέτες στο μέγεθος ενός ταψιού. Βάλτε το πρώτο φύλλο ψωμιού πίτας στον πάτο της φόρμας, βάλτε μέρος του ψητού κρέατος, ρίξτε μέρος της σάλτσας, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να εξαντληθούν τα υλικά. Ολοκληρώστε τα λαζάνια με ένα φύλλο πίτας, ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα από πάνω και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
Καλή όρεξη!