Λαζάνια σε τηγάνι
0
1833
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
215,7 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
15,6 γρ.
Λίπη *
15,5 γρ
Υδατάνθρακες*
18 γρ.
Ονειρευόσασταν να φτιάξετε λαζάνια εδώ και πολύ καιρό, αλλά σας τρόμαξε μια περίπλοκη συνταγή και ένας μακρύς χρόνος μαγειρέματος; Σήμερα σας φέρνουμε μια γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε λαζάνια σε ένα τηγάνι. Χρειάζεστε μόνο μισή ώρα χρόνο και ένα υπέροχο ιταλικό πιάτο στο τραπέζι σας! Πάμε στο μαγείρεμα!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και τον τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, αποστραγγίστε το περιττό υγρό και προσθέστε ελαιόλαδο. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε στον κιμά και τηγανίστε για 3-5 λεπτά. Σε ένα στεγνό τηγάνι, ανακατέψτε το αλάτι, το σκόρδο πέρασε από μια πρέσα, αλεσμένο κόκκινο και μαύρο πιπέρι. Τηγανίζουμε για 30 δευτερόλεπτα ώστε να αποκαλυφθεί η μυρωδιά των μπαχαρικών και το σκόρδο να μην καεί. Προσθέστε μπαχαρικά στον κιμά.
Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε τη μισή μοτσαρέλα και τη μισή παρμεζάνα και αλάτι για γεύση, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τα υπολείμματα παρμεζάνας από πάνω, απλώνουμε την υπόλοιπη μοτσαρέλα και το τυρί Ricotta. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να σταθεί για 3-5 λεπτά, ώστε να λιώσουν λίγο τα τυριά.
