Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Άπαχα λαζάνια

0
1031
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 172,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,3 γρ.
Λίπη * 6,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 27,9 γρ.
Άπαχα λαζάνια

Η λαζάνια είναι ένα είδος ζυμαρικών σε σχήμα λεπτού τετραγώνου. Η λαζάνια είναι ένα πιάτο στο οποίο τα φύλλα λαζάνια εναλλάσσονται με τη γέμιση. Προτείνω να φτιάξετε άπαχα λαζάνια σερβιρισμένα με σάλτσα μπεσαμέλ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε και γεμίστε τις φακές με νερό. Βράζουμε μέχρι να ψηθούν. Φτιάξτε σάλτσα μπεσαμέλ. Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα λαδιού καρύδας σε ένα βαθύ τηγάνι, λιώστε το. Προσθέστε αλεύρι σίτου και, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίστε για λίγα λεπτά. Προσθέστε σταδιακά γάλα βρώμης.
βήμα 2 απο τα 7
Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο και αφήνουμε να πάρει βράση. Αλατοπιπερώνουμε και μοσχοκάρυδο για γεύση. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 3 απο τα 7
Πλύνετε καλά τα καρότα, ξεφλουδίστε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, προσθέτουμε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και απλώνουμε τα έτοιμα λαχανικά. Τηγανίζουμε λίγο.
βήμα 4 απο τα 7
Προσθέτουμε τις μαγειρεμένες φακές και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε πολτοποιημένες ντομάτες, εάν δεν είναι διαθέσιμες, μπορείτε να αντικαταστήσετε με πάστα ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε. Ταραχή.
βήμα 6 απο τα 7
Πάρτε ένα ταψί και αλείψτε το με λευκή σάλτσα. Στη συνέχεια απλώνουμε ομοιόμορφα τα φύλλα λαζάνια και μετά τη γέμιση λαχανικών. Συνεχίστε να εναλλάσσετε τη λευκή σάλτσα, τα λαζάνια και τη γέμιση μέχρι να γεμίσει η φόρμα. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Αφού περάσει ο χρόνος, σερβίρετε την άπαχη λαζάνια στο τραπέζι, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *