Λαζάνια με κιμά και ντομάτες
0
1522
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
180,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
100 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,9 γρ.
Λίπη *
9 γρ.
Υδατάνθρακες*
23,6 γρ.
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ιταλικά λαζάνια στο σπίτι εάν αγοράσετε εκ των προτέρων ειδικά φύλλα ξηρής ζύμης, τα οποία ονομάζονται "Για λαζάνια". Στην πραγματικότητα, αυτό το πιάτο δεν είναι άλλο από μια κατσαρόλα ζύμης και δύο είδη σαλτσών: κρέας σάλτσα Μπολονέζ και σάλτσα γάλα μπεσαμέλ. Και μην συγχέεστε με αυτά τα ξένα ονόματα, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να επαναλάβετε σάλτσες στο σπίτι. Maybeσως σε ένα ιταλικό εστιατόριο θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιο αληθινά λαζάνια, αλλά αυτό που μαγειρεύετε σύμφωνα με τη συνταγή μας δεν θα είναι χειρότερο!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Φτιάξτε λευκή σάλτσα μπεσαμέλ. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλεύρι σε αυτό και, ανακατεύοντας περιστασιακά, τηγανίζουμε τα πάντα λίγο. Ρίχνουμε γάλα στη σάλτσα σε λεπτό ρεύμα, ανακατεύουμε, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σάλτσα για γεύση, στη συνέχεια βράζουμε λίγο για να πήξει.
Καλή όρεξη!