Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ

Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ

0
1364
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 140,5 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7 γρ.
Λίπη * 5,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
Περιεχόμενο

Ένα πιάτο ιταλικής κουζίνας - τα λαζάνια κιμά με μπεσαμέλ αρέσουν συνήθως σε όλους και από την πρώτη κιόλας φορά. Παρασκευάζεται απλά, εύκολα και δεν απαιτεί υπερφυσικές γαστρονομικές δεξιότητες από τους σεφ, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί κάποτε κάθε Ιταλίδα αγρότισσα θα μπορούσε να τσιμπήσει λαζάνια σε σόμπα σπιτιού. Σημαντικά πλεονεκτήματα των λαζάνια είναι ο κορεσμός και η λεπτή, κρεμώδης κρεμώδης γεύση. Φροντίστε να μαγειρέψετε λαζάνια και εσείς!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
βήμα 2 απο 11
Ξεφλουδίστε τα καρότα, ψιλοκόψτε και προσθέστε στα κρεμμύδια, τηγανίστε όλα μαζί και σιγοβράστε για μερικά λεπτά.
βήμα 3 απο 11
Στη συνέχεια, μαζί με τα λαχανικά, τηγανίζουμε τον κιμά.
βήμα 4 απο 11
Τρίψτε τις ντομάτες χωρίς φλούδα, προσθέστε στο ίδιο τηγάνι, αλάτι, αλατοπιπερώστε και σιγοβράστε μαζί κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον 10 λεπτά.
βήμα 5 απο 11
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα ή καζάνι για να φτιάξει τη σάλτσα.
βήμα 6 απο 11
Προσθέστε αλεύρι στο βούτυρο και ανακατέψτε να τηγανιστεί λίγο.
βήμα 7 απο 11
Εισάγετε το γάλα σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας όλη την ώρα και, στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι. Βράζουμε τη σάλτσα μέχρι να πήξει η κρέμα γάλακτος.
βήμα 8 απο 11
Μαγειρέψτε τα φύλλα λαζάνια ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία. Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο λάδι, τοποθετήστε μερικά φύλλα λαζάνια στο κάτω μέρος.
βήμα 9 απο 11
Βάλτε τον κιμά στα φύλλα ζύμης, ρίξτε τα πάντα με τη μισή σάλτσα, πασπαλίστε με το μισό τριμμένο τυρί.
βήμα 10 απο 11
Καλύψτε τα πάντα με φύλλα λαζάνια, προσθέστε τον υπόλοιπο κιμά και τυρί, αλείψτε με την υπόλοιπη σάλτσα.
βήμα 11 απο 11
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε τα λαζάνια μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε το ζεστό πιάτο στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *