Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Λαζάνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και σάλτσα μπεσαμέλ

Λαζάνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και σάλτσα μπεσαμέλ

0
2331
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 158,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,2 γρ.
Λίπη * 4,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 27,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαζάνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και σάλτσα μπεσαμέλ
Περιεχόμενο

Θα ήθελα να συστήσω μια υπέροχη συνταγή για λαζάνια μανιταριών. Το ζεστό πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό, αρωματικό και κρεμώδες με κοκκινωπή κρούστα τυριού. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι ή οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 29
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
βήμα 2 απο 29
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Chιλοκόβουμε.
βήμα 3 απο 29
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια.
βήμα 4 απο 29
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο, βάζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 5 απο 29
Προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά.
βήμα 6 απο 29
Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια.
βήμα 7 απο 29
Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση.
βήμα 8 απο 29
Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά.
βήμα 9 απο 29
Πλύνετε καλά τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
βήμα 10 απο 29
Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε. Τοποθετήστε στο μπολ του μπλέντερ.
βήμα 11 απο 29
Αλέστε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 12 απο 29
Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα στο μπολ του μπλέντερ.
βήμα 13 απο 29
Και ξανακόβουμε καλά.
βήμα 14 απο 29
Τοποθετήστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα με βαρύ πάτο και λιώστε.
βήμα 15 απο 29
Προσθέστε αλεύρι σίτου.
βήμα 16 απο 29
Ανακατεύουμε συνεχώς, τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
βήμα 17 απο 29
Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
βήμα 18 απο 29
Συνεχίστε το ανακάτεμα με ένα σύρμα και αφήστε το να βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 19 απο 29
Βάλτε τα προετοιμασμένα φύλλα σε ένα ταψί.
βήμα 20 απο 29
Στη συνέχεια απλώνουμε το μισό γέμισμα μανιταριών και κοτόπουλου.
βήμα 21 απο 29
Ρίχνουμε από πάνω τη μισή σάλτσα μπεσαμέλ και απλώνουμε ομοιόμορφα.
βήμα 22 απο 29
Στρώνουμε ξανά τα φύλλα λαζάνια.
βήμα 23 απο 29
Στη συνέχεια, το άλλο μισό της γέμισης.
βήμα 24 απο 29
Περιχύνουμε με την υπόλοιπη λευκή σάλτσα.
βήμα 25 απο 29
Επανατοποθετήστε τα φύλλα λαζάνια.
βήμα 26 απο 29
Απλώνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
βήμα 27 απο 29
Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 28 απο 29
Μετά από 20 λεπτά, πασπαλίζουμε τη λαζάνια με τριμμένο τυρί.Bήνουμε για 25 λεπτά.
βήμα 29 απο 29
Σερβίρετε το τελειωμένο λαζάνια σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *