Λαζάνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί
0
509
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
175,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
10,8 γρ
Λίπη *
8,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
25,4 γρ
Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου συνταγή για λαζάνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί. Το πιάτο είναι ιδανικό για κάθε γιορτινό γεύμα ή για ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο. Τα λαζάνια αποδεικνύονται αρκετά ικανοποιητικά και αρωματικά. Το πιάτο δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και παρασκευάζεται από διαθέσιμα προϊόντα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε το κοτόπουλο πρώτα. Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου καλά κάτω από το νερό και, στη συνέχεια, βάλτε το σε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο, καλύψτε με κρύο νερό και βάλτε σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει, απομακρύνοντας περιοδικά τον αφρό που προκύπτει. Στη συνέχεια καλύψτε, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το κοτόπουλο για περίπου 10 λεπτά.
Προχωρήστε και ετοιμάστε τη σάλτσα. Βάζουμε την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Όταν λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το σιτάλευρο και, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζετε για λίγα λεπτά μέχρι να αλλάξει το χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα σε λεπτή ροή και ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, το φέρνουμε μέχρι να πήξει.
Καλή όρεξη!