Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

0
1063
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 158,3 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,5 γρ
Λίπη * 10,7 γρ
Υδατάνθρακες* 12,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
Περιεχόμενο

Όχι πολύ καιρό πριν είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι. Μου άρεσε τόσο πολύ αυτό το πιάτο που τώρα το μαγειρεύω για κάθε οικογενειακή γιορτή. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε ζουμερά και τρυφερά λαζάνια. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα σοκαριστούν από τον τέλειο συνδυασμό προϊόντων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 17
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για ένα γευστικό και ζουμερό πιάτο.
βήμα 2 απο τα 17
Βράζουμε φύλλα λαζάνια σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στη συνέχεια τα στραγγίζετε μέσα από ένα τρυπητό.
βήμα 3 απο τα 17
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από το νερό, στη συνέχεια βάλτε το σε μια βαθιά κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό, βάλτε σε μέτρια φωτιά και αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και αφαιρώντας τον αφρό που προκύπτει. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά. Cύξτε καλά το τελικό φιλέτο κοτόπουλου και στη συνέχεια κόψτε το σε μεσαία κομμάτια.
βήμα 4 απο τα 17
Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 5 απο τα 17
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου και στη συνέχεια βάζουμε τα έτοιμα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 6 απο τα 17
Βάλτε το έτοιμο κρέας κοτόπουλου με μανιτάρια και τηγανίστε για λίγα λεπτά ακόμη, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, αλάτι και πιπέρι.
βήμα 7 απο τα 17
Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά, σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.
βήμα 8 απο τα 17
Τρίβουμε τυρί παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 9 απο τα 17
Ξεπλύνετε καλά το σπανάκι κάτω από το νερό, ανακινήστε την περίσσεια υγρασίας και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να ψιλοκόψετε το σπανάκι μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 10 απο τα 17
Προσθέστε τυρί Ricotta στην προκύπτουσα μάζα, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Ετοιμάστε ένα πιάτο στο οποίο θα ψήσετε τη λαζάνια. Τοποθετήστε τα βρασμένα φύλλα λαζάνιας στον πάτο της φόρμας.
βήμα 11 απο τα 17
Στη συνέχεια, απλώστε τη γέμιση κοτόπουλου με μανιτάρια, απλώστε την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
βήμα 12 απο τα 17
Βάλτε το ψιλοκομμένο σπανάκι και την Ricotta στο επόμενο στρώμα, επίσης απλώστε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
βήμα 13 απο τα 17
Κορυφή με παρμεζάνα. Στη συνέχεια, καλύψτε με φύλλα λαζάνια και επαναλάβετε τις στρώσεις. Πρώτα απλώστε ένα στρώμα κοτόπουλου και μανιταριών, ακολουθούμενο από ένα στρώμα σπανάκι και ρικότα. Πασπαλίστε ξανά με παρμεζάνα. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα φύλλα λαζάνιας από πάνω.
βήμα 14 απο τα 17
Τρίβουμε τυρί μοτσαρέλα σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε από πάνω με ένα παχύ στρώμα, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα. Απλώνουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα από πάνω.
βήμα 15 απο τα 17
Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε το πιάτο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
βήμα 16 απο τα 17
Βγάλτε απαλά το μαγειρεμένο κοτόπουλο και τα λαζάνια σπανάκι από το φούρνο.Cύξτε λίγο το πιάτο και στη συνέχεια κόψτε το σε μερίδες.
βήμα 17 απο τα 17
Σερβίρετε το πιάτο. Το πιάτο αποδεικνύεται χορταστικό και πολύ ζουμερό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *