Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Λαζάνια με φιλέτο κοτόπουλου

Λαζάνια με φιλέτο κοτόπουλου

0
1558
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 137,4 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,7 γρ
Λίπη * 5,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 23 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαζάνια με φιλέτο κοτόπουλου
Περιεχόμενο

Αν σας αρέσουν τα λαζάνια, αλλά νομίζετε ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ βαρύ, έχουμε καλά νέα: τα λαζάνια δεν χρειάζεται να μαγειρεύονται με χοιρινό κιμά. Αντί για χοιρινό ή βόειο κρέας, το συνηθισμένο, εντελώς λιπαρό στήθος κοτόπουλου θα τα πάει μια χαρά. Και για να γίνει πιο νόστιμο και ζουμερό, προσθέστε μερικά τηγανητά μανιτάρια στη γέμιση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 17
Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
βήμα 2 απο τα 17
Chopιλοκόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου.
βήμα 3 απο τα 17
Chopιλοκόβουμε τα μανιτάρια.
βήμα 4 απο τα 17
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό έλαιο.
βήμα 5 απο τα 17
Προσθέστε φιλέτο κοτόπουλου στο κρεμμύδι και τηγανίστε τα όλα μαζί για λίγα λεπτά.
βήμα 6 απο τα 17
Προσθέστε μανιτάρια στο τηγάνι, αλάτι, πιπέρι και τηγανίστε τα όλα μαζί για 10-12 λεπτά, χωρίς πολύ τηγάνισμα, διαφορετικά τα μανιτάρια θα είναι στεγνά και άγευστα.
βήμα 7 απο τα 17
Chιλοκόβουμε τα μυρωδικά.
βήμα 8 απο τα 17
Αλέστε τις αποφλοιωμένες ντομάτες σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια προσθέστε τα χόρτα εκεί και ανακατέψτε.
βήμα 9 απο τα 17
Φτιάξτε σάλτσα μπεσαμέλ. Αρχικά, λιώνουμε το βούτυρο.
βήμα 10 απο τα 17
Προσθέστε αλεύρι στο βούτυρο και τηγανίστε τα όλα μαζί λίγο περισσότερο, έτσι ώστε το αλεύρι να πάρει μια ελαφρώς καφετιά απόχρωση.
βήμα 11 απο τα 17
Προσθέστε γάλα στη σάλτσα, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε τη σάλτσα μέχρι να πήξει σε μια ξινή κρέμα που δεν είναι πολύ πηχτή.
βήμα 12 απο τα 17
Απλώνουμε τα λαζάνια σε ένα πιάτο που έχουμε λαδώσει με λίγο φυτικό έλαιο (βράζουμε τα φύλλα όπως αναγράφεται στη συσκευασία ή τα αφήνουμε ωμά, αν παρέχονται από τον κατασκευαστή).
βήμα 13 απο τα 17
Στη συνέχεια, απλώστε τη γέμιση σε στρώσεις, ξεκινώντας από τον κιμά κοτόπουλου και μανιταριών.
βήμα 14 απο τα 17
Τοποθετήστε μια στρώση σάλτσας πάνω από τον κιμά.
βήμα 15 απο τα 17
Στη συνέχεια, εναλλακτικά στρώματα: λαζάνια, κιμάς, σάλτσα κ.λπ. Το τελευταίο στρώμα: σάλτσα + ντομάτες με μυρωδικά. Bήνετε τη λαζάνια στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
βήμα 16 απο τα 17
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ταψί, πασπαλίστε τα λαζάνια με τριμμένο τυρί από πάνω και στείλτε το ξανά στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.
βήμα 17 απο τα 17
Σερβίρετε τη λαζάνια κοτόπουλου όταν κρυώσει ελαφρώς, κομμένη σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *