Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Λαζάνια ψαριών

Λαζάνια ψαριών

0
1223
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 173,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8 γρ.
Λίπη * 7,7 γρ
Υδατάνθρακες* 22,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαζάνια ψαριών
Περιεχόμενο

Τα λαζάνια ψαριών είναι εξίσου ικανοποιητικά με το παραδοσιακό πιάτο με κρέας, αλλά ελαφρύτερα και λιγότερο λιπαρά. Οποιοδήποτε είδος ψαριού θα λειτουργήσει για αυτό το πιάτο, απλά θυμηθείτε να απαλλαγείτε από τα κόκαλα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Το φιλέτο ψαριού θα περάσει από ένα μύλο κρέατος.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια προσθέτουμε καρότα σε αυτό, σιγοβράζουμε για 3 λεπτά.
βήμα 3 απο 8
Στη συνέχεια, βάλτε το κιμά σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε, προσθέστε ένα ποτήρι νερό ή ζωμό λαχανικών, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Σιγοβράζουμε όλα μαζί κάτω από το καπάκι μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.
βήμα 4 απο 8
Λιώνουμε το βούτυρο ξεχωριστά σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε αλεύρι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Όταν πήξει η σάλτσα, προσθέστε αλάτι και μοσχοκάρυδο, σβήστε τη φωτιά.
βήμα 5 απο 8
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 6 απο 8
Τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 7 απο 8
Μαζέψτε τα λαζάνια. Τοποθετήστε μερικά φύλλα λαζάνια στον πάτο της φόρμας, αλείψτε τα με σάλτσα. Προσθέστε λίγη γέμιση ψαριού, λίγο κολοκυθάκια τριμμένα και πασπαλίστε με τυρί παρμεζάνα. Φτιάξτε ένα άλλο τέτοιο στρώμα, τελειώστε με μια στρώση φύλλα λαζάνια, περιχύστε τη σάλτσα και πασπαλίστε με τυρί.
βήμα 8 απο 8
Βάζουμε το πιάτο λαζάνια στο φούρνο, ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Αφήστε τα έτοιμα λαζάνια για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *