Αναρρίχηση στο σπίτι
0
1333
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
166,1 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,9 γρ.
Λίπη *
11,8 γρ
Υδατάνθρακες*
11,7 γρ
Αυτή είναι μια συνταγή λαζάνια για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Ακολουθώντας το, θα προετοιμάσετε σωστά αυτό το σαρκώδες και χορταστικό πιάτο στο σπίτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με την προσθήκη τυριού. Η γέμιση για λαζάνια, ή σάλτσα μπολονέζ, γίνεται από χοιρινό κρέας, ντομάτα και μπαχαρικά. Weήνουμε το πιάτο με μπεσαμέλ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για να φτιάξετε τα φύλλα λαζάνια, κοσκινίστε την ποσότητα αλευριού που αναγράφεται στη συνταγή σε ένα μπολ και χτυπήστε τα αυγά σε αυτό. Ανακατέψτε το αλεύρι και τα αυγά με τα χέρια σας μέχρι να γίνουν ψίχουλα και, στη συνέχεια, μεταφέρετε τη μάζα στο τραπέζι και ολοκληρώστε τη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης.
Καλύψτε προσεκτικά το πιάτο λαζάνια με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 40 λεπτά. 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο έτσι ώστε το πιάτο να καλυφθεί με μια κρούστα καφέ τυριού. Βγάζουμε το έτοιμο πιάτο από το φούρνο, κρυώνουμε ελαφρώς και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!