Λαζάνια σε αργή κουζίνα με ζυμαρικά
0
2344
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
189,9 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,6 γρ.
Λίπη *
10,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
17,1 γρ.
Σας φέρνουμε στην προσοχή μια τεμπέλη έκδοση λαζάνια - από ζυμαρικά σε βραστήρα. Τα λαζάνια αποδεικνύονται ικανοποιητικά και χάρη στη σάλτσα μπεσαμέλ, είναι τρυφερά και ζουμερά. Η μόνη συμβουλή είναι να χρησιμοποιήσετε σκληρά ζυμαρικά έτσι ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ενεργοποιούμε το multicooker για τη λειτουργία "Stew" ή "Soup". Λιώνουμε το βούτυρο στο μπολ του πολυμαγειρέματος. Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε συνεχώς με μια σπάτουλα σιλικόνης. Εισάγετε το γάλα σε λεπτή ροή. Βράζουμε τη σάλτσα μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα για να μην καεί στο κάτω μέρος του multicooker. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε και σβήνουμε.
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ξεπλένουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ενεργοποιούμε το multicooker στη λειτουργία "akingήσιμο", προσθέτουμε φυτικό λάδι στο μπολ και τηγανίζουμε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε τον κιμά, τηγανίστε για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, βάλτε τις σε ένα μπολ και ρίξτε βραστό νερό για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δέρμα και τρίψτε τις ντομάτες σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε τις στον κιμά.
