Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Λαζάνια Μπολόνια

Λαζάνια Μπολόνια Φούρνος
Ναπολιτάνικη Λαζάνια

Το να φτιάχνεις μια τέτοια λαζάνια είναι σαν να ζωγραφίζεις μια εικόνα. Αναμειγνύουμε πολλά χρώματα, αποχρώσεις, υφές, παρατηρούμε μια συγκεκριμένη ακολουθία, προσθέτουμε τις τελευταίες διακοσμητικές πινελιές - voila, το μαγειρικό αριστούργημα είναι έτοιμο! Ναπολιτάνικα λαζάνια - πολύ ικανοποιητικά, πλούσια και ζουμερά. Το μαγείρεμα απαιτεί πολύ χρόνο και αξίζει τον κόπο, αλλά το υπέροχο αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Συστατικά: φύλλα λαζάνιας, αυγό, τυρί μοτσαρέλα, παρμεζάνα, βούτυρο, χοιρινό κιμά, μπέικον, ελαιόλαδο, κόκκινο ημίξηρο κρασί, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, άνηθος, φρέσκια ντομάτα, καπνιστό λουκάνικο, σκόρδο, μαϊντανό, μαντζουράνα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μπαχάρι
Μπεσαμέλ λαζάνιας Φούρνος
Λαζάνια με κιμά και ντομάτες

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ιταλικά λαζάνια στο σπίτι εάν αγοράσετε εκ των προτέρων ειδικά φύλλα ξηρής ζύμης, τα οποία ονομάζονται "Για λαζάνια". Στην πραγματικότητα, αυτό το πιάτο δεν είναι άλλο από μια κατσαρόλα ζύμης και δύο είδη σαλτσών: κρέας σάλτσα Μπολονέζ και σάλτσα γάλα μπεσαμέλ. Και μην συγχέεστε με αυτά τα ξένα ονόματα, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να επαναλάβετε σάλτσες στο σπίτι. Maybeσως σε ένα ιταλικό εστιατόριο θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιο αληθινά λαζάνια, αλλά αυτό που μαγειρεύετε σύμφωνα με τη συνταγή μας δεν θα είναι χειρότερο!

Συστατικά: φύλλα λαζάνια, για σάλτσα:, κιμά, φρέσκες ντομάτες, τυρί παρμεζάνα, κρεμμύδι, φρέσκο ​​βασιλικό, σκόρδο, ξηρό λευκό κρασί, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, για σάλτσα:, βούτυρο, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι αλάτι, αλάτι, αγελαδινό γάλα, αλεύρι σίτου

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τη λαζάνια

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Κιμάς 165.9 14.7 11.6 0.7
παρμεζάνα 392 33 28 0
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Σεντόνια λαζάνιας 342 12 1.3 70.5
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Μοσχοκάρυδο 525 5.8 36.3 28.5
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9