Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κλασικά λαζάνια


Λαζάνια Μπολόνια

Λαζάνια Μπολόνια Φούρνος
Ναπολιτάνικη Λαζάνια

Το να φτιάχνεις μια τέτοια λαζάνια είναι σαν να ζωγραφίζεις μια εικόνα. Ανακατεύουμε πολλά χρώματα, αποχρώσεις, υφές, ακολουθούμε μια συγκεκριμένη ακολουθία, προσθέτουμε τις τελευταίες διακοσμητικές πινελιές - voila, το μαγειρικό αριστούργημα είναι έτοιμο! Ναπολιτάνικα λαζάνια - πολύ ικανοποιητικά, πλούσια και ζουμερά. Το μαγείρεμα απαιτεί πολύ χρόνο και αξίζει τον κόπο, αλλά το υπέροχο αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Συστατικά: φύλλα λαζάνιας, αυγό, τυρί μοτσαρέλα, παρμεζάνα, βούτυρο, χοιρινό κιμά, μπέικον, ελαιόλαδο, κόκκινο ημίξηρο κρασί, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, άνηθος, φρέσκια ντομάτα, καπνιστό λουκάνικο, σκόρδο, μαϊντανό, μαντζουράνα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μπαχάρι

Κλασική λαζάνια σε φούρνο

Λαζάνια Φούρνος
Λαζάνια με κρέμα

Όποιος έχει δοκιμάσει λαζάνια τουλάχιστον μία φορά θα θυμάται για πάντα τη λεπτή πλούσια γεύση του. Αυτό είναι ένα απίστευτα χορταστικό και ζουμερό πιάτο που απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και αρκετό χρόνο για να προετοιμαστεί. Τώρα σε οποιοδήποτε κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα φύλλα για λαζάνια, τα οποία πρέπει να βράσετε πριν το ψήσετε, και αυτό απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία, επειδή δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε και να ανοίξετε τη ζύμη. Είναι πολύ σημαντικό να τηρούνται οι αναλογίες για να παρασκευαστεί επαρκής ποσότητα σάλτσας: η γεύση και ο τύπος λαζάνια εξαρτώνται άμεσα από αυτό. Μπορείτε να πειραματιστείτε με την προσθήκη βοτάνων και μπαχαρικών, αλλά δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για λαζάνια από τα παραδοσιακά ιταλικά βότανα.

Συστατικά: φύλλα λαζάνιας, κιμάς κοτόπουλο, τυρί παρμεζάνα, κρέμα γάλακτος, κρεμμύδι, πάστα ντομάτας, φυτικό έλαιο, βούτυρο, αλεύρι σίτου, καρυκεύματα ιταλικών βοτάνων, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, βότανα

Ιταλικά λαζάνια

Λαζάνια Μπολόνια Φούρνος
Λαζάνια με κιμά και ντομάτες

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ιταλικά λαζάνια στο σπίτι εάν αγοράσετε εκ των προτέρων ειδικά φύλλα ξηρής ζύμης, τα οποία ονομάζονται "Για λαζάνια". Στην πραγματικότητα, αυτό το πιάτο δεν είναι άλλο από μια κατσαρόλα ζύμης και δύο είδη σαλτσών: κρέας σάλτσα Μπολονέζ και σάλτσα γάλα μπεσαμέλ. Και μην συγχέεστε με αυτά τα ξένα ονόματα, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να επαναλάβετε σάλτσες στο σπίτι. Maybeσως σε ένα ιταλικό εστιατόριο θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιο αληθινά λαζάνια, αλλά αυτό που μαγειρεύετε σύμφωνα με τη συνταγή μας δεν θα είναι χειρότερο!

Συστατικά: φύλλα λαζάνια, για σάλτσα:, κιμά, φρέσκες ντομάτες, τυρί παρμεζάνα, κρεμμύδι, φρέσκο ​​βασιλικό, σκόρδο, ξηρό λευκό κρασί, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, για σάλτσα:, βούτυρο, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, αγελαδινό γάλα, σιτάλευρο

Λαζάνια μπολονέζ με σάλτσα μπεσαμέλ


Λαζάνια με μανιτάρια και τυρί


Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια

Λαζάνια Φούρνος
Λαζάνια με κιμά κοτόπουλου και μπεσαμέλ

Η λαζάνια είναι ένα απίστευτα νόστιμο ιταλικό πιάτο που αποτελείται από λεπτά φύλλα για λαζάνια, κιμά κοτόπουλο με τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια, σάλτσα μπεσαμέλ και λαχανικά. Τα λαζάνια ψήνονται σε μεγάλη ποσότητα σάλτσας, οπότε αποδεικνύεται λεπτή σε συνέπεια, με ευχάριστη κρεμώδη γεύση. Μια μικρή ποσότητα σάλτσας λαχανικών με βότανα προσθέτει ξινή και φρεσκάδα στη λαζάνια και η ψημένη κρούστα τυριού ολοκληρώνει τέλεια τη γεύση του πιάτου.

Συστατικά: φύλλα λαζάνιας, φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκα σαμπινιόν, φρέσκες ντομάτες, παρμεζάνα, κρεμμύδι, χόρτα, φυτικό έλαιο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, για σάλτσα: βούτυρο, αλεύρι σίτου, αγελαδινό γάλα, μοσχοκάρυδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τη λαζάνια

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Φιλέτο κοτόπουλο 110 21 2.5 0
Σεντόνια λαζάνια 342 12 1.3 70.5
παρμεζάνα 392 33 28 0
Φρέσκα μανιτάρια 17 3.6 0.4 1.9
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Μοσχοκάρυδο 525 5.8 36.3 28.5