Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Κολοκυθάκια lecho σε βραστήρα

Κολοκυθάκια lecho σε βραστήρα

3957

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 46 kcal

Μερίδες 1,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,6 γρ

Λίπη * 2,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 7,7 γρ

Περιεχόμενο

Ένα ορεκτικό lecho είναι πιο εύκολο να ετοιμαστεί σε ένα multicooker. Αυτό εξοικονομεί πολύ χρόνο και σκεύη και η γεύση δεν διαφέρει από την προετοιμασία του lecho με τον τυπικό τρόπο. Εάν είστε ευτυχισμένος ιδιοκτήτης ενός multicooker, τότε φροντίστε να προσπαθήσετε να προετοιμάσετε ραφές σε εφεδρεία σε ένα multicooker.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα καρότα και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Βάλτε λίγο λάδι σε μια αργή κουζίνα και στείλτε λαχανικά στο μπολ. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για δεκαπέντε λεπτά.

Ενώ τα κρεμμύδια και τα καρότα σοτάρονται, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες ή τις χτυπάμε με μπλέντερ.

Ξεπλύνετε τις πιπεριές και κόψτε τις σε μικρές φέτες. Στείλτε το στο μπολ πολλών μαγειρέματος μαζί με τον πουρέ ντομάτας.

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια και κόψτε τα σε φέτες ή κύβους - όποιο προτιμάτε.

Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια αργή κουζίνα, ανακατέψτε και προσθέστε κολοκυθάκια. Ανακατέψτε ξανά τα λαχανικά στο μπολ. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για μιάμιση ώρα.

Πριν τελειώσει το μαγείρεμα, ξεπλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα. Δεκαπέντε λεπτά πριν είναι έτοιμο το lecho, προσθέστε ξύδι στο μπολ με αυτό και ανακατέψτε. Βάλτε το τελειωμένο ζεστό lecho στα βάζα και τυλίξτε το.