Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Λέτσο αγγουριού και πιπεριάς για το χειμώνα

0
1515
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,4 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 11,5 γρ
Λέτσο αγγουριού και πιπεριάς για το χειμώνα

Το lecho λαχανικών για το χειμώνα είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο! Τραγανά αγγούρια και πικάντικες, αρωματικές πιπεριές συνδυάζονται για να δημιουργήσουν έναν εκπληκτικό συνδυασμό γεύσεων. Το Lecho μπορεί να σερβιριστεί με προϊόντα κρέατος ή ως προσθήκη σε διάφορα δημητριακά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πρώτα, πλύνετε τα λαχανικά με νερό. Αφαιρούμε τους μίσχους και τις ουρές. Κόψτε τα αγγούρια σε όχι πολύ χοντρούς κύκλους και καθαρίστε τις πιπεριές από τους σπόρους και κόψτε τις σε λωρίδες.
βήμα 2 απο 4
Περνάμε τις ντομάτες από μύλο κρέατος ή αλέθουμε με μπλέντερ.
βήμα 3 απο 4
Τώρα βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και φυτικό έλαιο. Βάζουμε φωτιά και αφήνουμε τη μάζα να βράσει. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε.
βήμα 4 απο 4
Chopιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις προσθέτουμε στο lecho. Ρίχνουμε επίσης ξύδι και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Απλώνουμε το τελειωμένο lecho σε αποστειρωμένα βάζα και τα τυλίγουμε σε ρολό. Αναποδογυρίστε τα δοχεία, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *