Πιπέρι και πάστα ντομάτας lecho
0
2654
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
54,2 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
2,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
9,4 γρ.
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για να φτιάξετε lecho, ή μάλλον, την ελαφριά έκδοση του. Δεδομένου ότι οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συχνότερα για την παρασκευή lecho, χρειάζεται αρκετός χρόνος για να τις ξεφλουδίσετε και να τις σπέρνετε, να τις ψιλοκόψετε και να τις ετοιμάσετε. Στη συνταγή μας, θα χρησιμοποιήσουμε τοματοπελτέ αντί για ντομάτες. Η γεύση του lecho δεν αλλάζει καθόλου από αυτό, αλλά γίνεται ακόμα καλύτερη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ξύδι στο lecho, ανακατέψτε, μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Απλώνουμε το ζεστό lecho σε αποστειρωμένα βάζα, τα κλείνουμε σφιχτά με βρασμένα καπάκια και αναποδογυρίζουμε τα βάζα. Αφήνουμε το lecho να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα και στη συνέχεια το βάζουμε σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.