Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Λέτσο καρότο και κρεμμύδι πιπέρι

Λέτσο καρότο και κρεμμύδι πιπέρι

3942

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 59,6 kcal

Μερίδες 1,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,6 γρ

Λίπη * 3,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 10,5 γρ

Περιεχόμενο

Οι πιπεριές, τα καρότα και τα κρεμμύδια είναι αμετάβλητα και τα κύρια συστατικά του lecho. Δοκιμάστε ένα εύκολο στην παρασκευή κλασικό σνακ λαχανικών. Το αρωματικό πιάτο θα συμπληρώσει τα οικογενειακά σας γεύματα.

Συστατικά

πιπεριά 1 κιλό Καρότο 700 γρ. Κρεμμύδι 500 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Αλας 1 κουταλιά της σούπας Φυτικό λάδι 100 γρ Επιτραπέζιο ξύδι 9% 2 κ.σ Μαύρο πιπέρι 5 κομμάτια. δάφνη γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Chopιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, περνάμε τα καρότα από χοντρό ή μεσαίο τρίφτη.

Αρχικά τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και μετά προσθέτουμε τα καρότα. Σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Συνδυάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια κοινή κατσαρόλα. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά και σιγοβράστε για 20 λεπτά.

Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, ρίξτε το ξύδι, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά.

Ρίξτε ζεστό lecho σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε τα με καπάκια, αφήστε τα να κρυώσουν και, στη συνέχεια, στείλτε τα για αποθήκευση σε δροσερό μέρος. Ετοιμος!