Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Lecho για το χειμώνα χωρίς κρεμμύδια

0
2299
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 18,3 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 4,7 γρ.
Lecho για το χειμώνα χωρίς κρεμμύδια

Το Lecho είναι ένα υπέροχο καθημερινό σνακ που διακρίνεται από το έντονο χρώμα του και όχι λιγότερο λαμπερή γεύση και άρωμα. Η κλασική επιλογή μαγειρέματος για αυτό το πιάτο περιλαμβάνει τη χρήση ενός συστατικού όπως τα κρεμμύδια. Τι γίνεται όμως με εκείνους που δεν καταναλώνουν το προαναφερθέν λαχανικό; Η απάντηση είναι απλή: χρησιμοποιήστε τις βήμα προς βήμα οδηγίες που παρουσιάζονται στην προσοχή σας και μαγειρέψτε lecho χωρίς κρεμμύδια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 16
Αρχικά, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τις ντομάτες. Πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα βαθύ δοχείο, γεμάτα με βραστό νερό στην κορυφή και να μείνουν για λίγα λεπτά. Μετά από αυτό, βουτάμε τις ντομάτες σε κρύο νερό.
βήμα 2 απο 16
Η παραπάνω διαδικασία θα σας βοηθήσει να ξεκολλήσετε εύκολα τις ντομάτες. Αυτό πρέπει να κάνουμε.
βήμα 3 απο 16
Μετά από αυτό, κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
βήμα 4 απο 16
Πλένουμε το πιπέρι, αφαιρούμε τους σπόρους και βγάζουμε από αυτό.
βήμα 5 απο 16
Στη συνέχεια κόψτε το πιπέρι σε λεπτές φέτες πάχους περίπου πέντε χιλιοστών.
βήμα 6 απο 16
Το επόμενο βήμα είναι να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε τα καρότα και στη συνέχεια να τα τρίψετε.
βήμα 7 απο 16
Πλένουμε τον μαϊντανό κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια πρέπει να τεμαχιστεί.
βήμα 8 απο 16
Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα και βάλτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε αυτό.
βήμα 9 απο 16
Βάζουμε τριμμένα καρότα πάνω από τις ντομάτες.
βήμα 10 απο 16
Βάλτε το ψιλοκομμένο πιπέρι στην επόμενη στρώση.
βήμα 11 απο 16
Το τελευταίο στρώμα είναι ο μαϊντανός.
βήμα 12 απο 16
Σκεπάζουμε το τηγάνι με σφιχτό καπάκι και το στέλνουμε σε χαμηλή φωτιά. Τα λαχανικά πρέπει να σιγοβράζουν στον χυμό τους. Αφού βράσει η λαχανική μάζα, περιμένετε 20 λεπτά και προσθέστε αλάτι σε αυτό.
βήμα 13 απο 16
Ανακατέψτε απαλά τη φυτική μάζα και σιγοβράστε για πέντε λεπτά.
βήμα 14 απο 16
Το lecho είναι έτοιμο. Απομένει να το βάλουμε σε αποστειρωμένα βάζα.
βήμα 15 απο 16
Σκεπάζουμε το λευκό μας με μια πετσέτα και το αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς το περιεχόμενό του.
βήμα 16 απο 16
Αποθηκεύουμε το τεμάχιο εργασίας σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *